Red velvet cupcakes.

Kyllingefrikadeller m. hytteost & kartoffel.

CHICKEN’LICIOUS…
Nogle gange ved jeg ikke hvordan sådan nogle idéer dukker op i hovedet på mig, men altså jeg havde kogt kartofler til kartoffelsalaten & så var det jeg tænkte.. Hmm, gad vide om det ikke også ville være lidt lækkert at komme i frikadellerne. Så i med små stykker kartofler & stege stege stege. Resultatet blev rigtig godt og jeg kunne godt have lavet dobbeltportion, fordi min drenge spiste løst ( 3 & 8år). Så næste gang laver jeg dobbelt portion og så kan jeg jo også være heldig at der måske er lidt tilbage til madpakker.

(11-13stk)
Ingredienser:
400g Hk. Kylling.
1 Løg, finthakket.
1 mellemstore skrællede kogte Kartofler, skåret i små tern ( hvis du ikke har tid til at koge dem, så kan du med fordel rive de rå kartofler ned i farsen i stedet).
1 Æg.
3spsk Hytteost.
2spsk Mel.
1tsk Salt.
Friskkværnet peber.
Evt. friskhakket persille.

Fremgangsmåde:
– Kom alle ingredienser i en skål & rør det hele godt sammen.
– Når massen er blevet til en ensartet fars, varmer du en stor pande op med lidt fedtstof.
– Form nu farsen til mellemstore kugler & læg dem på den varme pande.
– Vend dem når de er fine gyldne på den ene side.
– Når de er gyldne på den anden side, så skru lidt ned for varmen.
– Lad dem stege færdige.
– Herefter er de klar til servering.

Velbekomme!

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Red velvet cupcakes.