Annonce. HEY MR. BLUEBERRY.. Nice to sweet you.. Den lune sol & foråret har ramt os her i dejlige Danmark! Det er simpelthen så skønt.  Af den grund, så syntes jeg netop at vi godt kunne bruge lidt lækkert til at nyde kaffen-/teen ude i haven med. Blåbær er bare en skønt bær at bage med og det svinger rigtig godt sammen med den søde aromatiske kokos. Disse muffins smager himmelsk og kræver egentlig ikke særlig meget! Bare en masse kærlighed og så skal det nok køre derudaf. (12stk. store Muffins) Ingredienser: 200g Smør, blødt. 180g Rørsukker, alm. kan også bruges. 3 Æg. 185g Hvedemel, jeg brugte Valsemøllen’s kage hvedemel. 50g Kokosmel + ekstra til drys. 2tsk Bagepulver. 1tsk Vaniljesukker....

CIAO BELLA … Hvem elsker ikke Italien og deres fantastiske pasta? Det gør vi i hvert fald her hjemme. Drengene elsker denne ret og kan virkelig smovse den i sig, også selvom den ældste ikke er særligt vild med svampe. Denne pastaret har en fantastisk smag og det er helt sikkert en ret, som du kommer til at vende tilbage til, når du først har smagt den. Og så tager den under 30min at lave, så det er bare en win win. Ingredienser: 250g Pasta fettucine, frisk. 125g Oksekødsstrimler – jeg brugte en tykstegsbøf, som jeg skar i strimler. 125-150g Kyllingepølse, eller anden pølse. 1 mellemstort Løg,  skåret i tynde både. 200g Svampe, champignon, portobello -eller marksvampe. 1 stilk Rosmarin, pluk...