Indeholder affiliatelinks* l Sponsoreret af Odense Marcipan & NordicChufa l SWEET SUMMER WITHOUT SUGAR.. Nu hvor jordbærtærten-/kagen er den perfekte sommerkage. Så synes jeg at det kunne være lidt sjovt at prøve at lave den u. tilsat sukker & nu hvor vi er ved det også uden gluten samt laktose. Det betyder ikke at det bliver den sundeste jordbærkage, da jeg stadig har brugt fløde & smør, bare laktosefri. Dog er det ikke de største mængder af dette. IT TASTE LIKE.. The real deal 😀 Og ja, det er sandt nok! Den smager VIDUNDERLIGT. Man får i hvert fald på ingen måde fornemmelsen af at der ikke er sukker i! Den har den der dejlige konsistens som en jordbærkage har....

l Sponsoreret af Finax l Fladbrød kan man spise til en masse. Her i går fik vi kebab som vi havde lavet på grillen sammen med nogle tomater & hele løg. Min mand er jo Iraner, så han elsker den slags spise. Durumrulle er naturligvis også en klassiker 😉 Man kan også vælge at lave en masse dip, som man så kan dyppe dem ned i – evt. som en lille appetizer hvis man har gæster på besøg. BE AWARE.. Når du vælger at kaste dig ud i disse – så skal du være ret opmærksom. Du kan ikke stå og lave noget andet imens, når de skal bages, simpelthen fordi at de skal have omrkring 1½min. & så ud...

l Reklame i samarbejde med Castus l Så har jeg været i køkkenet igen og lave endnu et sundere alternativ til kage – eller hvis man nu bare er gluten-/laktose allergiker. Opskriften på gulerodsmuffins m. mandel kan du finde hér. Spongy and moist as…. Denne banankage m. kakao er virkelig svampet! Sådan virkelig! Og det er jeg ret så vild med 🙂 Ingen tørre kager her! (ca. 9 stykker). Ingredienser: 1 Banan, moden. 2 Æg. 75g Havregryn, glutenfri. 2spsk Kakaopulver. 1tsk Bagepulver. 5 Dadler, friske & u. sten. 2 Frugtstænger m. kakao (kan undlades – men kom så 3 ekstra dadler i). 50ml Olie, neutral. Fremgangsmåde: – Tænd ovnen på 185C. – Kom alle ingredienser i en blender & blend løs (...

l Reklame lavet i samarbejde med Frijsenborg herregårds kylling  l Så nærmer skolestart & job sig igen! Og derfor kan man ligeså godt overveje nu hvad man kunne tænke sig i sin madpakke til frokost. Disse Kyllingefrikadeller er fx et perfekt bud 🙂 (ca. 12stk.) Ingredienser: 400g Hk. Kylling. 1dl Havregryn, finvalsede. 1Æg. ½ Gul Peberfrugt. ½ Grøn Peberfrugt. ½ Rødløg. 3 fed Hvidløg. 1tsk Salt. Lidt friskkværnet peber. Fremgangsmåde: – Skyl peberfrugt & fjern kernehusene, hvorefter de kommes i en foodprocessor og køres indtil de er små fine stykker. – Hak rødløg & pres hvidløg. – Kom herefter alle ingredienser i en skål & rør det hele sammen, indtil det bliver en ensartet fars. – Kom film over skålen...

Disse muffins er u. tilsat sukker, gluten & laktose. De smager vanvittigt godt & er simpelthen så svampede at det ikke er til at fatte :p Jeg har sødet dem med banan & dadler – man kan dog på ingen måde smage banan. De minder lidt om en mazarinkage da der er mandelessens i, som giver dem en virkelig god smag. Perfect all day? Du kan bruge dem til brunch bordet – den sundere kage til eftermiddags kaffen – eller hvad man nu lige lyster. Hvis man nu har lidt travlt en morgen er de også perfekte som morgenmad, da de mætter ret godt. Da dejen er ret tung i det, så er det meget godt at lave dem i...