
FOR A RAINY DAY.. Der er nærmest intet hyggeligere end at sidde under dynen med et stykke kage, når regnen pisker ned udenfor. Denne kage er perfekt til disse moments & så bare lige en kop te hertil. Kagen er dejligt krydret og så har den en sprød bund & fugtig top. Ingredienser: 275g Brun farin. 250g Hvedemel. 125g Smør. 250ml Creme fraiche, 18%. 1 Æg. 1tsk Kanel. 1tsk Natron. 80g Hasselnødder & Valnødder, hakkede. Fremgangsmåde: – Tænd ovnen på 180C. – Kom farin, mel & smør i en skål og smuldr det sammen. – Fordel halvdelen i en springform (22cm i dia) eller ildfast fad, beklædt med bagepapir og tryk det lidt sammen. – Rør creme fraiche, æg, kanel,...