DET EEEER RISENGRØD *SMASK *SMASK *SMASK… Jeg siger det igen igen.. Jeg ELSKER JUL!  Julen har bare altid haft sådan en stor plads i mit hjerte & sådan vil det forhåbentligt være resten af livet. Jeg laver ALTID en ordentlig omgang risengrød, når vi skal have det. Også når jeg ved at vi ikke kommer til at spise det hele. Men det er der jo et par grunde til… 1) KLATKAGER & 2) Risalamande ( opskrift ) – det kan man jo ALTID få lyst til 😀 Jeg har forbedret min opskrift på klatkager. Disse bliver helt fantastiske. Du kan spise dem med marmelade & sukker, eller bare spise dem som de er. Så gode er de nemlig (det er...

CHRUNCHY ONIONS.. Herhjemme er vi ret vilde med hjemmelavet smørrebrød & vi får det gerne i weekenden. For det første er det ret hyggeligt at lave & for det andet så smager det jo fantastisk! Noget andet som smager fantastisk er ristede løg når de er hjemmelavede – og så tager de jo ingen tid at lave. I hvert fald ikke længere tid end når man skal sno sig rundt i Føtex for at finde dem gemt væk på nederste hylde :p GLUTENFREE.. Normalt laver jeg dem med mel, men da jeg ved at der er mange glutenallergikere ude i landet – så tænkte jeg at jeg ligeså godt kunne prøve at lave en glutenfri version til jer. Hvilket lykkedes,...

FORGET POMMES, GO POLENTA. Har du smagt polenta & ikke rigtig synes at det var noget specielt. Så har du i hvert fald ikke prøvet at smage Polenta Fries.. Det er en helt anden liga & sindssygt lækkert!  CRISPY AS HELL.. De bliver simpelthen så sprøde at man næsten ikke kan tro det. Og det bedste er at de forbliver sprøde – så du ender ikke med en slatten omgang fritter efter lidt tid. EASY TO MAKE.. De er ret lette at lave, men det kræver dog noget forberedelsestid, da selve polentaen skal laves dagen forinden. Men dagen efter er det så også lynhurtigt. (4pers.) Ingredienser: 300g Majsgryn -/Polenta mel. 1250ml Vand. ½spsk Salt. 2tsk Rosmarin, tørret eller friskhakket. 1tsk...

l Reklame i samarbejde Castus l Hvis du tænker at du mangler en lille snack til madpakken – eller bare til eftermiddagskaffen uden det skal være fyldt med sukker. Så er dette et rigtig godt alternativ, specielt hvis du er vild med kokos. Ingredienser: 5 Frugtstænger – nøddemix. 2spsk. Kokosmel. 1ds. Kokosmælk (stået på køl i et døgn). 1spsk Kartoffelmel, rørt op med en smule vand. ½tsk Vaniljepulver. 1-2spsk Kakaonibs. Fremgangsmåde: – Hæld kokosmælken i en si med en skål under, kom den tykke del som er i sien i en gryde. – Kog det op på middelvarme & tilsæt kartoffelmel blandningen & vaniljepulver. – Rør rigtig godt. Når det tykner slukkes der for varmen. – I en foodprocessor kommer...

Indeholder affiliatelinks* l Sponsoreret af Odense Marcipan & NordicChufa l SWEET SUMMER WITHOUT SUGAR.. Nu hvor jordbærtærten-/kagen er den perfekte sommerkage. Så synes jeg at det kunne være lidt sjovt at prøve at lave den u. tilsat sukker & nu hvor vi er ved det også uden gluten samt laktose. Det betyder ikke at det bliver den sundeste jordbærkage, da jeg stadig har brugt fløde & smør, bare laktosefri. Dog er det ikke de største mængder af dette. IT TASTE LIKE.. The real deal 😀 Og ja, det er sandt nok! Den smager VIDUNDERLIGT. Man får i hvert fald på ingen måde fornemmelsen af at der ikke er sukker i! Den har den der dejlige konsistens som en jordbærkage har....