
JUST PULL THAT BEEF.. Pulled beef er virkelig bare sagen, når man skal lave sig en rigtig snasket burger fuld af smag! Jeg synes at man får en meget mere intens smag af at bruge oksekød, end svinekød. Krydderierne er nu også en rigtig vigtig ting når man skal lave pulled beef, da det trænger ind i kødet, både når det marineres & når det steges. Opskriften er egentlig rigtig simpel, men man skal selvfølgelig have tålmodighed, da den skal have imellem 10-12t. i ovnen (man kan også lave den på grill, det har jeg dog ikke gjort). (4pers) Ingredienser: 1000-1200g Oksebryst. 2spsk Paprika. 1½spsk Røget Paprika. 1spsk Cayennepeber. 2spsk Rørsukker. 2spsk Salt. Bbq sauce, køb den du synes smager...