Pasta fettucine vendt i cremet avocado.

CREAMY PASTA..  
For det første.. Så lad os lige blive enige i at en cremet pastaret får ens mund til at løbe lige meget hvad 😛 
Ej hvor er det altså bare lækkert! Og så lige denne cremede pastaret er perfekt hvis du er en AVOCADO LOVER! – som jeg ved at der er mange der er.
Det er nu også godt 😀

Ingredienser: 
250g Frisk Fettucine.
2 modne Avocado.
1 fed Hvidløg.
½bdt Persille.
Saft fra ½ Lime.
1/4 – 1/2 dl Olie, neutral.
Salt & Peber.
Topping: Lynstegte rødløg.

Fremgangsmåde: 
– Kog pasta fettucine som anvisningen på pakken ( husk at salt vandet ).
– Når pastaen er i gang med at koge, laver du den cremede avocado.
– Kom alle ingredienser i en lille blender & blend indtil den bliver ensartet og cremet.
– Hvis du ikke kan blende den helt, så tilsæt evt. lidt vand & blend videre.
– Smag til med salt & peber.
– Når pastaen er klar & sigtet, vender du avocado cremen i.
– Så er den klar!

Velbekomme!