Delikate Cupcakes.

WHICH FLAVOR.. Cupcakes kan jo laves i utallige smage & varianter – så det er jo egentlig bare op til en selv at eksperimentere lidt. Disse 3 forskellige som jeg har lavet her er med : Chokolade & Nutella – Hindbær & Ruby – Blåbær & Makroner. Og så er det jo også sådan at disse er så vidunderlige svampede og lige sådan som en rigtig muffin skal være. BACK TO THE BASICS.. Jeg har lavet en basis opskrift på selve muffindejen, som man så selv kan tilføje de smage man nu lyster. Her er det dog vigtigt at hvis man vælger at tilføje noget væskeholdigt, så som bær-/kompot, så skal du tilføje en lille smule mere mel. Jeg skriver…

Koldhævet Brunsviger.

OHH SWEET LORD.. Brunsviger og jeg går waaay back! Der er bare et eller andet over et stykke blødt brød med en ordentlig omgang snask på – og jo mere snasket jo bedre 😀 Da jeg var lille kan jeg huske at hvis vi skulle have noget hos bageren, så var brunsviger altså det første på min ønskeliste 😛 Det var bare ikke altid at bageren havde det, suk… Nu hvor jeg er blevet en del ældre er jeg jo bare så heldig at jeg kan lave det selv, lige når jeg får min brunsviger’craving <3 Denne brunsvigerdej skal hæve i køleskabet i mindst 8t. – så man kan vælge at lave dejen aftenen forinden eller hvad man nu bedst…

Jordbærtærte m. vaniljecreme & kransekage.

Indeholder Reklame. SUMMER IS HERE AND SO IS THE STRAWBERRIES.. Yes! Nu kan vi vidst endelig sige at det er sommer! Hvor er det bare skønt. Jeg bliver simpelthen så glad i låget når solen skinner. Og når nu de danske jordbær også er på hylderne, kunne jeg ligeså godt fejre det med den obligatoriske jordbærtærte! Har dog ændret den en liiiille smule. Jeg har valgt at komme hasselnødder i mørdejen, da jeg synes at det giver en rigtig rigtig god smag & så i stedet for at der er en hel mazarinbund i, så har jeg lavet kransekage i siderne. Det blev virkelig godt 🙂 ( 5-6pers.) Ingredienser: Mørdejsbund m. hasselnødder: 75g Ristede hasselnødder u. hinde, blendet til mel…