Da det nu var den 1. Advent i går, blev jeg forkælet herhjemme… Og det var selvfølgelig med ting til køkkenet (what else) 🙈 Fik nogle ting som jeg virkelig synes at jeg har manglet meget meget længe. Jeg fik et nyt piskeris, da mit gamle røg fra hinanden hele tiden. Og så de fedeste kagegafler fra MENU 🙂 hvilket jo egentlig er et must at have når jeg får lavet så meget kage herhjemme :b  Sidst men ikke mindst fik jeg også 6 store flødeboller.. Total treatment. Love it and love my husband. Han ved hvor “sukkersød” jeg kan være engang imellem 😛   

I dag har nok været den mest rolige dag længe. Når man er syg, har man ikke lige det største overskud. Så det slog mig først en time før spisetid at jeg bare overhovedet ikke havde nogen idé om hvad vi skulle have at spise.. Jeg som ellers altid kører efter en madplan 😒 Så det var bare om at kigge i køleskabet og se hvad jeg kunne finde.  Det blev til Kyllinge bøffer af HK. Kyllingekød fra Danpo. Dejligt saftige og med god smag når man salter dem godt., hertil kogte kartofler, lynstegte asparges-broccoli og svampesovs m. timian. Velbekomme!   

….. i morgen… og også fordi at jeg stadig er lidt småsyg. Så må man godt forkæle sig selv med lidt godter! Så det er det vi gør 😀   

På denne meget grå onsdag prøver jeg virkelig at samle mig. Er desværre blevt ramt af den værste forkølelse nogensinde, som også medfører den vildeste migræne.. *Suk. Jeg sidder under dynen i sofaen med den 5. kop the og bare håber på at det hjælper mig godt på vej. Var til jobsamtale i går hos Magasin Du Nord i går.. Det endte med et nyt job i Mad & Vin. So exited. 🙂 Skal dog allerede starte i morgen, så derfor gør jeg alt for at blive helt rask til en spændende dag.  The fra T-Town, hjemmebagte Ølandshvede boller med fuldkorn & varm dyne.. Det må da gøre noget godt. 💟 

Jeg er jo blevet ret fan af at trylle lidt med lakrids i køkkenet., og det skal selvfølgelig ikke kun være i det “søde” køkken. Så da jeg i går skulle lave tomatsauce, tænkte jeg at den skulle piftes en smule op. Det endte så med at jeg brugte lakridssirup, hvilket gav den en rigtig god og dyb smag. (2pers). Ingredienser: 1/2ds. Hk. tomater. 3 Fed hvidløg. 1tsk Paprika. 1spsk Kokosolie. 3tsk Sweet Liquorice syrup, LAKRIDS by Johan Bülow. 1dl Vand. Salt & Peber. Fremgangsmåde: Pres hvidløg i en gryde og kom resten af ingredienserne heri. Varm det op og lad det stå og koge ind i små 10min. Smag til med salt & peber.