Da jeg er ambassadør for Castus udvikler jeg opskrifter til dem hver måned. I denne måned blev det til disse frugtsnitter, som blev overraskende gode 🙂 Man kan have dem med sig som snack eller en lille sød treat, når man skal på de sommerlige udflugter. De er også en perfekt idé at lave hvis børnene skal have kage med…

Når nu det er blevet forår, så synes jeg også at der skal laves lidt lækkert marmelade til morgenbordet. (1Stort glas) Ingredienser: 280g Jordbær. 2dl Vand. 60g Sukker. 4g Blå melatin. 1 1/2tsk Vaniljepulver (urtekram). 1 1/2dl Æble-Kirsebær most (Købt i Kvickly. Se evt. billede) Fremgangsmåde: Skyl jordbær, fjern stilke og skær dem i små stykker. Kom dem i en…

Så stod jeg med nogle bær’rester fra fryseren og hvorfor ikke lige lave dem til en lækker marmelade, når nu jeg havde det hele til det. Det tager ikke mere en 10min. (1stort+1lille glas). Ingredienser: 200g. Frosne brombær. 185g. Frosne hindbær. 1dl Vand. 85g Rørsukker. 6-7g Blå melatin (sukker besparende) 10g Sukker til at blande m. melatin. Fremgangsmåde: Kom bær…