Zayn´s Æbleskiver m. æblemost

APPLE WITH APPLE.. Eller deromkring. Disse kan i hvert fald godt kaldes for æbleskiver, selvom der jo ikke er skiver af æble i, men der tænker jeg at æblemosten må tælle 😀 Min yngste søn Zayn på 3 ½ var med i køkkenet denne gang (hvilket han egentlig er flere…

Jordbærsyltetøj m. vanilje & peber.

IT’S ALL FOR THE JAM.. Det er alt for længe siden at jeg sidst lavede mit eget syltetøj & det fortryder jeg nu… For er du vanvittig hvor er dog bare det lækreste altså 😀 Og så med friske danske jordbær. MUMS! Mine drenge herhjemme er også ved at falde…

Frugtsnitter.

Da jeg er ambassadør for Castus udvikler jeg opskrifter til dem hver måned. I denne måned blev det til disse frugtsnitter, som blev overraskende gode 🙂 Man kan have dem med sig som snack eller en lille sød treat, når man skal på de sommerlige udflugter. De er også en…

Jordbær marmelade m. Æble & Kirsebær.

Når nu det er blevet forår, så synes jeg også at der skal laves lidt lækkert marmelade til morgenbordet. (1Stort glas) Ingredienser: 280g Jordbær. 2dl Vand. 60g Sukker. 4g Blå melatin. 1 1/2tsk Vaniljepulver (urtekram). 1 1/2dl Æble-Kirsebær most (Købt i Kvickly. Se evt. billede) Fremgangsmåde: Skyl jordbær, fjern stilke…

Brombær’hindbær Marmelade, minimum sukker.

Så stod jeg med nogle bær’rester fra fryseren og hvorfor ikke lige lave dem til en lækker marmelade, når nu jeg havde det hele til det. Det tager ikke mere en 10min. (1stort+1lille glas). Ingredienser: 200g. Frosne brombær. 185g. Frosne hindbær. 1dl Vand. 85g Rørsukker. 6-7g Blå melatin (sukker besparende)…