Flødeboller m. passionsfrugt & vanilje.

FULL OF PASSION.. Så er der altså dømt ultra lækre flødeboller! Disse er lavet på en sirup fra Løgismose som er købt i Netto, men hvis den ikke lige kan fås, så kan man også bruge en anden sirup med passionsfrugtsmag og så selv tilsætte lidt ren vanlijepulver (ikke vaniljesukker)….

Red velvet cupcakes.

Reklame// SWEET VELVET.. Valentinsdag nærmer sig med små skridt og det skal da fejres med en sød valentins opskrift. Jeg tænker specielt at man i denne særlige tid kan gøre lidt ekstra og så bage lidt til dem man savner og har kær. Valentinsdag behøver ikke nødvendigvis kun at være…

Blad tuilles.

Reklame// WHAT A LEAF.. En tuille formet som et smukt blad. Så er der ikke et øje tørt. Det pynter i hvert fald sindssygt meget på diverse kager og desserter. Ja selv salte retter kan man jo bruge dem til 🙂 De er ikke særlig svære at lave, det kræver…

Chokoladekage m. kaffecreme.

NO EGGS, PLEASE.. Denne vildt svampede chokoladekage er lavet uden æg! Og for at være helt ærlig var det kun fordi at jeg var løbet tør.. Jeg havde dog bare så meget lyst til chokoladekage, så jeg begav mig ud i af at lave en alligevel. Man må så også…

Glukose tuilles.

BUBBLY ART.. Jeg elsker fin pynt til kager! Og der kommer jo hele tiden flere pynte kreationer til verden. Jeg elsker det! 😀 Jeg så et billede af disse glukose tuilles et sted på nettet og jeg vidste faktisk ikke rigtig hvordan de blev lavet, udover at det var af…

Koldhævede mini foccacia m. rosmarin & timian.

Reklame// THANKS TO SILVA.. Inspirationen til disse mini foccacia har jeg fra min tidligere kollega Silva, som virkelig er en dygtig bager! Han har bla. arbejdet hos brødflov i mange år. Vi arbejdede sammen i en af Novo Nordisk kantiner, hvor vi også nogenlunde stoppede på samme tid. Nå, men…

Kanelgifler m. birkes.

Reklame// SNURRER ELLER GIFLER?.. Sådan lød spørgsmålet da jeg spurgte mine kære følgere hvad jeg skulle bage. Det var et helt insane tæt løb! Men giflerne løb med 55% af stemmerne, så det blev naturligvis det jeg bagte. Jeg valgte at tilføre birkes til dejen, bare for at lave dem…

Koldhævede Manitoba boller m. korn.

Reklame// Luftige boller elsker de fleste. Disse er både luftige indeni, dejligt sprøde udenpå & så har de en skøn smag.  ATTENTION ATTENTION.. Dette er en ret våd dej, så der SKAL man bruge en køkken-/røremaskine for at kunne lave den. Og så er det også vigtigt at du først…