• GO VITAMINS Sponsoreret Ved du hvilke vitaminer som er godehellip
  • Saffron Buns  Sponsoreret Der var rigtig mange af jerhellip
  • One lavish hot chocolate  Min sknne sster aka ppenny90hellip
  • Happy Birthday Son S blev min store elskede dreng 5r!!hellip
  •  meatfreemonday  Vi er begyndt at have en kdfrihellip
  • Green kale pancake with falafel kebab and veggies Sponsoreret Jeghellip
Brød & boller Frokost Middag

Den perfekte pizzadej.

18. november 2017

Manden og den ældste søn blev så glade da jeg torsdag morgen fortalte dem at vi skulle have hj. pizza til aften. Så kunne de rigtig gå og glæde sig. Dejen har bedst af at blive lavet om morgenen eller endnu bedre aftenen før. Så gæren rigtig kan nå sit rette element. (Til 2 Pizzaer). Ingredienser: 250ml Vand. 10g Gær. 200g Manitoba mel. 100g Semola-/Type 00 mel. 8g…

Frokost Glutenfri Grønt Laktosefri Middag Nemt Sundt Vegetar

Grønkålspandekager u. gluten-/laktose.

16. november 2017

|Sponsoreret| I går aftes blev der lavet disse grønne og ret så mættende pandekager, som blev fyldt med falafel kebab som blev lavet af Urtekram’s falafelmix og grønt. Men inden det kom på blev den smurt med deres Cashew creme m. paprika. Den blev rigtig lækker og fyldet er jo helt op til en selv. Selve dejen har jeg lavet på plantemælk, rettere sagt rismælk, men den kan…

Dessert Frugt Kager Sødt

Æble-/pærekage.

14. november 2017

|Sponsoreret af Finax| Jeg har ændret den meget traditionelle æblekage lidt ved at komme pære i dejen og så har æblerne fået æren af at komme på toppen. Den er dejlig svampet,  fugtig & perfekt til denne koldere årstid. (1 Springform på omkring 20-22cm i dia.) Ingredienser: 2 Æg. 100g Sukker. 100g Muscovadosukker-/ Brun farin. 100g Smør. 200g Kage hvedemel fra Finax. 1tsk Vaniljepulver, ren vanilje. 1tsk Bagepulver.…

Frokost Glutenfri Grønt Middag Nemt Protein Sundt Vegetar

Kikærtebøffer m. pastinak (Veganske)

13. november 2017

Herhjemme er vi begyndt at have en kødfri dag om ugen, hvilket faktisk er ret dejligt 🙂 I sidste uge lavede jeg disse kikærtebøffer som blev virkelig gode og så er de samtidig gluten-/laktosefrie. (ca. 8stk.) Ingredienser: 240g Kikærter, kogte. 110g Majs. 1/2 Løg. 1-2 Pastinak. 1 Gulerod. 2fed Hvidløg. 1dl Olie. 1/2dl Vand. 1tsk Spidskommen, stødt. 1/2tsk Korinader, stødt. 1tsk Gurkemeje, stødt. 1tsk Paprika, stødt. 80g Havregryn,…

Dessert Kager Nemt Sødt

Luftige lagkagebunde.

1. november 2017

Benyamin fylder 5 år her d. 10 November, tiden flyver simpelthen afsted og til sommer starter han i skole 😳 Men jeg sidder så og forbereder lidt, da vi skal have børnefødselsdag på lørdag og familiefødselsdag næste. En sød læser har så lige gjort mig opmærksom på at jeg ikke har fået lagt opskriften op på mine luftige lagkagebunde, så den kommer her 😄 (3 Bunde). Ingredienser: 4…

Fisk Frokost Glutenfri Middag Nemt Råvarer Tilbud Tips & tricks

De bedste panerede rødspættefileter u. gluten.

30. oktober 2017

Vi havde en dejlig weekend! Og efter en meget stormene dag i går valgte vi og tage den lidt lettere løsning til aftensmad i går. Vi smuttede i Netto & købte nogle pakker af Royal Greenland’s Panerede rødspættefileter som er uden gluten, mælk & æg! Det er simpelthen de bedste købe fiskefileter man kan få. Og det der gør dem endnu bedre er at man ikke behøver at…