Påske’marengs

Her til påske har jeg lavet disse fine kyllinger af marengs. Så søde & fine 🐥 De var vilde på Instagram, så selvfølgelig skulle opskriften her på bloggen. (ca. 30stk) Ingredienser: 3 Æggehvider. 150g Sukker. 2 spsk Glukosesirup. 1 knsp Salt. Rød & gul frugt-/pastafarve. 15g...
   

Påskeæg af ganache.

På toppen af min påskekage i år ligger disse små påskeæg på toppen. De er lavet på chokoladeganache & sølv-/guld dust. Jeg har brugt en form af silicone som har disse fine påskeæg. Og jeg tror nu godt at du kan anskaffe dig sådan en...

Påskekage 2017

Årets påskekage er lavet og jeg synes selv at den er blevet så fin! Så hvis du vil shine lidt ekstra til årets påskefrokost, så kan du sagtens kaste dig ud i at lave denne 😄 Selve bundene er lavet af en helt traditionel vaniljekage....
   

Vaniljekage m. skumfidus

Ja, du læste helt rigtigt… Kage med SKUMFIDUS 😀 Her forleden blev jeg træt af at have en pose med skumfiduser ligge og fylde i skuffen, da de alligevel ikke blev spist. Så derfor blev de altså forvandlet om til topping på denne skønne og...

Kanelgifler m. marcipan

Kanelgifler er et hit hos rigtig mange, store som små. Og jeg har netop lavet en deluxe udgave med marcipan og samtidig gjort dem større end normalt. Opskriften på selve dejen finder du lige HER. Til remoncen skal du bruge: 75g Smør, blødt. 50g Sukker. 50g Marcipan....

Scones med kefir.

Jeg er så vild med kefir! En “yoghurt” med bobler. Den perle boblende fornemmelse gør den så frisk og jeg ELSKER det 🙂 Og så er den samtidig virkelig god at bage med. Jeg har brugt kefir fra Valio som også har en udgave med...
   

Tærte m. grønt, okse & soya.

Jeg er simpelthen ellevild med tærter! Salte, som søde 😀 Her forleden lavede jeg fx. denne med fuldkornsbund, hvor fyldet var stegte grøntsager, hk. oksekød stegt hårdt i den nye økologiske Soyasauce fra Kikkoman & så en hel plain æggemasse. Den smagte simpelthen så godt &...

Cookies m. olivenolie & chokolade.

___________________________________________________Sponsoreret indlæg. Der er sket rigtig meget siden sidste indlæg, da jeg er blevet mor ‘igen’ til endnu en fantastisk lille dreng. Netop derfor har bloggen været lidt på standby. Husk dog at i altid kan følge ekstra med på min Instagram, da der næsten...

Kardemomme’horn m. dadel & abrikos.

I går var vi inviteret hjem til mine søde svigerforældre. Og da vi altid får skøn Persisk the hos dem, så ville jeg lave lidt lækkert at tage med. Jeg ved at de ELSKER dadler & kardemomme, så derfor blev disse til. (15-20stk.) Ingredienser: 55g Smør....
   

Gluten -& sukkerfri granola med agarve og mandelsmør.

For omkring 2 uger siden lavede jeg denne fantastiske granola som er sødet med agarvesirup og ristet med mandelsmør & kokosolie! Ingredienser: 3dl Grovvaslede havregryn, glutenfri. 2dl Finvaslede havregryn, glutenfri. 1dl Chiafrø. 1tsk. Vaniljepulver. 2-3spsk Agarvesirup, afhængig af hvor sød den skal være. 2spsk Mandelsmør....

Vild shake & skyr ‘bowl’.

Vi var til min svogers bryllup i går, og selvom jeg tog tidligere hjem end manden (preggo life ;D), så var jeg MONSTER træt!. Dog sov vi ret så længe her til morgen, hvilket ikke sker særlig ofte, så det var skønt. Manden kom først...

Torsdagens morgenmad.

Hold da op….. Hvor er det dog bare monster koldt i dag!!  Jeg skulle heldigvis kun gå 200m. for lige at slå et smut forbi Netto for at købe en pakke panodiler, da det er det eneste smertestillende jeg må tage her i Graviditeten pga. mit...