Safransnurrer m. kardemomme & marcipan.

Reklame. SANKTA LUCIA.. Har du mon taget svenskerenes tradition til dig & bager luciabrød ( lussekat på svensk ) i December til Luciadag? Jeg bager boller som minder om hele året rundt, da jeg får så meget safran fra Iran af min søde svigermor. I år har jeg så prøvet noget HELT NYT 😀 Hvilket endte med at blive til disse…

Jule flødeboller.

CHRISTMAS TIME IS NEAR.. Jeg ELSKER jul & jeg kan nærmest ikke komme hurtigt nok igang med julebagning, når vi nærmer os December. Dog har min ældste søn Benyamín fødselsdag d. 10 November – så jeg prøver at strejke min juleglæde til vi er ovre den hvért år. Disse fine flødeboller som skal minde lidt om et juletræ, er fyldt…

Koldhævede boller m. røde linser & fuldkorn.

Reklame BOLLER MED POWERNESS.. Du tænker måske – linser i boller?? Og jeg siger så ohh YES! Linser er fyldt med kostfibre og spækket med protein. Sådan en her bolle mætter altså bare i længere tid og er perfekt hvis den lille sult lige skulle melde sig i løbet af dagen. Hvis man nu vil give dem lidt ekstra power…

Blå flødeboller m. vanilje & oreobund.

Indeholder reklamelinks. THE BLUE SHIRT..  Min ældste søn Benyamin er lige fyldt 7 år. Han er fodboldtosset ligesom sin mor & ligeså vild med Ronaldo & Juventus. Og af det grund skulle kagerne i år være med det tema (det var de faktisk også sidste år 😛 ). Juventus har et ret fedt blåt 3. kit i år, som også…

Solbærmarinerede sild.

THE PINK HERRING.. Hvis du er én af dem som skal holde julefrokost i år og altid smider sild på bordet 🐟 Hvorfor så ikke prøve at servere en lidt anderledes version? Disse sild har jeg marineret i solbær & stjerneanis – hvilket er en vildt lækker og frisk kombi ☺️ Og så gør det heller ikke noget at den…

Jordbær flødeboller.

FLUFFY STRAWBERRY.. Flødeboller er simpelthen noget af det som jeg elsker at spise sammen med min gode varme kop kaffe. Når de ikke bliver lavet selv, så køber vi dem fra Summerbird. Denne gang har jeg så selv lavet dem & de endte med at blive med jordbærsmag. Hvis du kender til den nyere chokolade ruby, så ved du også…

Tyrkisk pizza m. oksekød ( pide ).

l Reklame Valsemøllen l PASSION FOR FOOD.. Min kære svigermor elsker at stå i et køkken ligesom jeg. Hun kigger tit på youtube efter spændende nye ting, som hun kan prøve af. Og sådan nogle tyrkiske pizzaer her, er hun blevet ret god til at lave. Så jeg har en mand herhjemme, som efterspørger disse. Derfor har jeg naturligvis selv…

Julesirup til kaffen.

CHRISTMAS TIME.. Jeg er jo en af dem som er helt pjattet med julen! Og er nok også en af de få som elsker at det allerede starter så småt i Oktober 😛 En måned er jo slet ikke nok alligevel, heller ikke to 😀 Hvis du nu elsker at bestille en julelatte hos Espresso House (før Baresso) når den…

Pavlova m. lemoncurd, fløde, blåbær & chokolade.

l Reklame l OH SWEET MERINGUE..  Den søde sprøde marengs er svær ikke at falde for. Og min udgave af den klassiske pavlova, gør det i hvert falt ret nemt at blive forelsket. Den syrlige lemoncurd til den søde marengs & så den tunge fløde er simpelthen en ren symfoni. At den så også lige bliver toppet med friske blåbær…

Roulade med hindbær & vanilje.

Reklame. SWISS THE ROLL..  Det er simpelthen for skørt at jeg ikke laver roulade noget oftere! Det er flere år siden jeg lavede det sidst, tror endda at det er 4-5 år siden. Men det er SLUT 🙂 For med denne opskrift på den allerbedste rouladebund, som er så simpel og lige til – er det kun at kaste sig…