EM 2016.. (THE FINAL)

Så er EM i fodbold officielt slut. Om det var den rette vinder, kan vel diskuteres. Da kampen startede var jeg fast besluttet på at holde med Frankrig, da jeg synes at Portugal har været lidt for ”heldige” med deres sejre igennem slutrunderne, når spillerne...
   

Chicken burger.

Min ene svoger kom uventet på besøg en af dagene, hvilket jo altid er hyggeligt, men så ser mad situationen også en smule anderledes ud, når man nu skal lave til en ekstra ”herre” :b Jeg fik tryllet disse burgers frem som jeg fyldte med...

The Salmon power with goat.

Her forleden lavede jeg denne fantastiske power og ret fyldige salat med laks. Salaten bestod af: Grønne linser, haricots verts, feta af ged fra Taverna ,  en smule citron & så bagt laks. Den kræver jo ikke særlig meget, men den både mætter & smager...
   

Curry chicken.

På sådan en regnvejrsdag er det da skønt at lave sådan en omgang kylling i karry. Denne version er lavet på kokosmælk, en masse stegte grøntsager, frisk basilikum & så en god krydret karry. Man kan jo variere den som man har lyst & den...

Brownie cookies.

Den fantastiske instagrammer Pernille Thyrring ”@Pernille.thyrring”  har været i sit køkken og lavet disse overdådige cookies! Altså bare navnet siger jo det hele 😀 Jeg har fået lov til at dele opskriften med jer, så det kan jo ikke blive bedre på sådan en virkelig...

Back in business.

Jeg har simpelthen hold jer hen for længe nu. Men har simpelthen ikke siddet ved en computer i jeg ved ikke hvor lang tid nu. Der har været så meget hver dag & så når jeg endelig har haft lidt fritid har jeg nydt det...
   

Ekstra svampede muffins med banan & chokolade.

Så har jeg ENDELIG fundet lidt tid til at sætte mig ned og skrive endnu et indlæg. Der har simpelthen været så meget hele weekenden alt fra Bryllup, Joey Moe koncert, Bakken, møder & hele 2 tandlæge besøg da mine tænder bare synes at det...

Gæsteblogger + Spiseforstyrrelse + Banangranola.

Jeg synes at der skulle ske noget nyt på bloggen og derfor har jeg spurgt en med inspirerende smuk ung ”kvinde” ved navn Pernille Thyrring, om hun ikke havde lyst til at lave et blogindlæg her til bloggen. Hun kæmper med en spiseforstyrrelse & har...

Pandekager med Antioxidanter.

Som jeg fortalte i går, så lavede jeg pandekage pt. 3 og det er disse vidundere! Som er fyldt med antioxidanter fra Aronia bær, fibre fra Havreklid & protein fra chia frø. Opskriften skal i selvfølgelig ikke snydes for! (ca. 20stk) Ingredienser: 2 Æg. 1 Banan....
   

Get ready for a #Pancake sandwich!

Ohh yes!! Det kører bare herhjemme i øjeblikket med disse ’sunde’ pandekager u. sukker og som bare kan spises hele tiden 😛 Og så er det altid godt at have nogle liggende i køleskabet. I dag, da jeg var lidt mere sulten lavede jeg denne...

Salad power :D

I går lavede jeg denne fantastiske salat som vi skulle have til stegt laks. Den er dejlig frisk, sprød & mættende. Jeg valgte at vende lidt bulgur i, netop så den fik lidt fibre & fylde. Jeg har vendt den med en Vinaigrette som jeg...

Sunde Choko’banan pandekager.

Så har jeg fået lavet endnu en omgang pandekager! Denne gang er det med Choko istedet for blåbær & det der er med disse er at de også er uden sukker og så smager de helt som en svampet Chokolade’banan muffin!! Mmh :b De er...