Kalkungryde m. quinoa.

|Sponsoreret indlæg| Mine 2 svogere og søde svigerinde var på besøg her i søndags. Vi havde inviteret dem på kaffe & kage/vafler.. Det endte så med at mændene blev helt opslugt af FIFA på vores PS4, så det endte med at de også blev til middag. Hvilket jeg jo ikke havde forberedt og køleskabet var ret så tomt, men havde dog et halvt kalkunbryst liggende, samt nogle grøntsager. Det blev så til denne kalkungryde med quinoa, som smagte virkelig virkelig lækkert! Jeg har desværre ikke den helt præcise opskrift, da jeg jo egentlig bare brugte hvad jeg havde. Men derfor kan jeg godt lige skrive ingredienslisten og ToDo’en til jer alligevel 🙂 Ingredienser: Kartofler, skåret i tern. Peberfrugt, skåret i...

Kold ærtesuppe m. lime & crunch.

|Sponsoreret indlæg| Suppe er som altid en god idé her i vintertiden! Denne er godt nok kold, men kan også laves lun. Det kan du læse mere om nedenunder opskriften 🙂 Jeg har valgt at lave crunch af Castus grønne BOOST ME UP barer, som smager af Appelsin, Lime, Citron & Aronia, hvillet er grunden til at jeg også har valgt at komme lidt limesaft i suppen. (4pers.) Ingredienser: Suppe: 5dl Ærter, frosne. 3dl Vand. Saft fra 1/2 Lime. 2spsk Creme fraiche, gerne 38% Salt & Peber. Crunch: 3 grønne Boost Me Up, fra Castus. 1dl Græskarkerner. 1spsk. Olie. Flagesalt. Fremgangsmåde: -Start med at lav Crunch. -Tænd ovnen på 120C. -Riv boost me up barerne på et groft rivejern og...

TRUE GUM..

|Reklame| Siden jeg var lille har jeg altid været en tyggegummi tygger. Jeg har det altid på mig og i folkeskolen vidste alle hvem de skulle komme til hvis de manglede tyggegummi. Dengang var jeg dog ikke så bevidst og købte selvfølgelig bare det jeg nu syntes smagte godt 🙂 Men med årene tænker man  jo på hvad man egentlig fylder som krop med. Så her skal de helst være uden farvestoffer og meget gerne sukkerfri (mest pga. mine tænder). Nu er det så sådan at der er nogle fantastiske personer som er ligeså tyggegummi glad som jeg, simpelthen har lavet noget tyggegummi som ikke er tilsat alt det unødvendige! Men det smager ti gengæld stadig rigtig godt og er...

Kokoskage m. hvid chokoladecreme, citrontimian og lime.

Denne kage som jeg valgte at toppe med bla. blåbær & fransk nougat er ikke bare vældig fin at se på, men smager også HIMMELSK ? Jeg lavede den i anledningen af at min Svigerinde kom til Danmark fra Iran. Fransk nougat er faktisk ret populært i Iran, det bliver dog kaldt for “Gaz” og er for det meste også tilsat lidt rosenvand. Af den grund skulle kagen også toppes med det ? (8-10pers.) Ingredienser: Hvid chokoladecreme: 65g Hvid chokolade af god kvalitet. 250ml Piskefløde. 1/2 Vaniljestang. 5 kviste Citrontimian. Saft fra 1/2 Lime. 3g Husblas (ca. 2 blade). Kokoskage: 3 Æg. 1 3/4dl Sukker. 1/2 Vaniljestang. 155g Hvedemel. 25g Kokosmel. 1 1/2tsk Bagepulver. 1 1/2dl Mælk. 1 1/2dl Olie,...

Kanelsnegle muffins m. fuldkorn, laktosefri & u. tilsat sukker

|Sponsoreret| Jeg bliver så glad når jeg får MEGA positiv respons fra jer derude <3 Jeg lagde et billede op af disse Kanelsnegle på min Story på Instagram og min indbakke glødede simpelthen, fordi så mange af jer ville have opskriften :} Det varmer altid! Grunden til at jeg har valgt at lave dem uden laktose/smør & sukker, er simpelthen fordi jeg har to små og så “evigt” sultne drenge herhjemme :b og istedet for at fylde dem med nogle unødvendigt. Er disse oplagte til en eftermiddags snack. Zayn på snart 1 år guffede en i sig meget hurtigt og Benyamin på 5 var virkelig glad da jeg hentede ham fra Børnehaven og havde en nybagt snegl med. Han sagde...