Homemade treats..

I går var manden til Julefrokost i Parken, så jeg havde inviteret min skønne søster hjem til hygge. Jeg havde købt ind til at vi kunne lave lækre flødboller from the scratch (Vil sige at det er første gang). Meen resultatet blev simpelthen bare så super godt! Er du vild hvor smager de godt, vi havde tre forskellige bunde at lege med – Hugo Kiks, Toffypops og så havde jeg bagt nogle marzipanbunde. Ved ikke engang hvilken en jeg synes var bedst fordi de var smækre lækre alle tre! 😀

Congrats..

Skulle have fundet en vinder af min lille julekonkurrence her i mandags, men har simpelthen haft så travlt hele ugen. Så nu er vinderen blevet trukket, TILLYKKE TIL MAJA NIELSEN! En pakke Vaniljekranse fra Karen Volf sendes din vej. Og tak til jer som har deltaget! 🙂

Julekage med karamel som har smagen af jul.

Synes da lige at jeg skulle finde på en opskrift på ‘årets’ julekage. Så jeg fik i køkkenet og prøvede mig frem. Og må sige at det blev den lækreste julekage nogensinde!!!! De skønne kryderier sammensat med en lækker karamel og toppet med syltet appelsinskal.. Ja jeg siger HOHOHOOO.. (Ca. 12store/24små stykker) Ingredienser: 4 Æg. 3dl Rørsukker. 2tsk Vaniljesukker. 220g Hvedemel. 3tsk Bagepulver. 2dl Appelsinsaft. 5tsk. Chinese five spice fra MillandMortar. 1tsk. Stødt kanel. 1 1/2 dl Neutal olie. 100g. Finthakket appelsinskal fra Dr. Oetker. Karamel: 165g Smør. 120g Brun Farin. 1/2dl Mørk sirup. Fintskåret appelsinskal fra 2øko appelsiner. 3tsk. Chinese five spice. 2tsk. Honningkage krydderi fra Dr. Oetker (vigtigt at bruge dette da det også indeholder natron og andet)…

Husk nu..

Har jo en lille sprød konkurrence kørende her på bloggen om en pakke af Karen Volfs lækre julesmåkager. Trækker en vinder i morgen aften, så skynd dig ind og deltag, du kan jo blive den heldige 🙂 Deltag HER. HOHOHO..

My little wishlist this christmas.

Om inden længe er det jul og synes simpelthen at det bliver sværere og sværere at finde på ønsker for hvert år der går, så det ender altid med at jeg finder på lidt og så ønsker jeg mig stortset altid gavekort til Magasin, fordi det kan man jo altid bruge 🙂 I år er det godt nok lidt dyrere ting som er kommet på, men jeg vil hellere få lidt gaver, som er noget jeg kan bruge end mange gaver som jeg egentlig bare har ønsket for at ønske. Nu er jeg også sådan at jeg meget bedre kan lide at give gaver end at få, elsker simpelthen bare at se glæden i andre 🙂 1. Slow juicer til…

Birthday, 2 years…

Min vidunderlige lille trold Benyamín blev 2 år sidste mandag (10/11) og det fejrede vi selvfølgelig i lørdags med hele familien. Jeg havde taget fri fra arbejde fredag for at stå og ”bakse” med lagkagen, så jeg kunne tage det stille og roligt. Og som altid har jeg altid alt muligt i tankerne om den kage, ved ikke hvor mange forestillinger som jeg havde bygget oppe i mit hovede de sidste 2mdr. Men her får i så slut resultatet, den lyseblå fondant drillede rigtig meget (køb aldrig billig fondant), men den blev okay. Politi bilen, samt traktoren er også lavet af fondant og tegnet op med spiselig tusch. Kagen indeholdte lyse bunde, 2 lag hvid chokolade mousse med daim crunch…

Ugens Madplan..

Mandag: Kalkun cuvette, hertil chilibagt græskar, rødløg & risotto m. haricots verts og parmesan. Tirsdag: Timian’stegt tykstegsbøf, hertil pappadelle m. portobello, pecannødder & bacon. Onsdag: Salat m. kylling, æble, avocado & saltristede mandler. Torsdag: Krydrede kødboller i tomatsovs, hertil bulgur m. selleri, chili & feta. Fredag: Italiens linsesalat m. kylling og hvedekerner. Lørdag: Mediumrare steaks, hertil balsamico bagte rødløg, selleripuré & sprøde kartofler m. havsalt. Søndag: Tøm køleskabet. Instagram: Pejdal

Vind lidt jul..

GLÆDELIG JUL! Nu nærmer vi os December og derfor synes jeg at vi skal have en lille konkurrence her på bloggen. Derfor sætter jeg lidt juleknas fra Karen Volf på højkant. Det eneste du skal gøre er at skrive  hvilken julesmåkage du kunne tænke dig at sætte tænderne i, hvis du er den heldige vinder du en pakke med den du har valgt. (Husk at skriv din rigtige mail i feltet, så jeg kan kontakte dig hvis du vinder) Vinderen trækkes Mandag d. 24/11-14. og får direkte besked. #KarenVolf #Småkager #Jul #Konkurrence Instagram – Pejdal.

Ugens Madplan

Mandag: Frikadeller, hertil kartofler & stuvet hvidkål. Tirsdag: Hjemmelavede pitabrød m. oksekødsstrimler, salat & dressing. Onsdag: Cesar salad, hetil bruschetta med tomat, løg & parmesan. Torsdag: Trøffelmarinerede bøffer, hertil stegte kartofler & tomatsalat m. basilikum. Fredag: Helstegt kylling, hertil bulgur m. persille/citron & tzaziki. Lørdag: Stegt laks, hertil sauterede grøntsager og grøn pesto. Søndag: Tøm køleskabet.