
Nogle gange eller faktisk ret mange gange her for tiden, må aftensmaden gerne være lidt let & lige til. Jeg er gravid i 6. mdr. nu & har slet ikke den energi som jeg normalt har. Men der skal jo stadig mad på bordet 😀 For nogle dage siden lavede jeg denne ”Tunsalat” som bestod af; Tun, grønkål, rødløg, skyr, citron, salt & peber. Den smagte ret så lækkert og min søn på 4 var nu også ret vild med den (selv grønkålen, men han er nu også en lille kanin). Vi fik fuldkorns spaghetti til & man kan jo hvis der er rester tilbage, gemme det til en skøn rugbrødsmad dagen efter.