Risalamande m. double cream.
Yes du læste rigtigt. Når man først har prøvet at erstatte den normale piskefløde med double cream, så er man altså fanget. Eller det er jeg i hver fald. Double cream giver for det første den mest cremede flødeskum og samtidig tager det kun omkring 20-30sek. at piske det med hånden ! Oh yes. Her får i opskriften.
(4pers).
Ingredienser:
2dl Grødris.
4dl Vand.
1tsk Salt.
6dl Sødmælk.
1 Vaniljestang.
2dl Double cream.
3spsk. Flormelis
50g Mandler, smuttede & hk. fint.
Fremgangsmåde:
Kom vand i gryde og kog op. Tilsæt ris & salt. Lad det koge i 2min. Mælk & den flækkede vaniljestang tilsættes, lad det koge ved svag varme i omkring 35min. Rør i det jævnligt. Lad den køle af og tage vaniljestangen op.
Pisk double cream med flormelis og vend det i den kolde risengrød med mandlerne.
TIP! Servér en god og lun kirsebærsauce til (kan anbefale den fra Løgismose m. vanilje & kanel)
Ingen kommentarer endnu