Lynhurtige hjemmebagte pitabrød.

Reklame i samarbejde med Valsemøllen// EASY, FAST AND ALMOST FURIOUS 😉 Opskriften på disse pitabrød er nemlig on point.. De er hurtigt at slå sammen og hævetiden kan nærmest ikke være mindre. Så det er simpelthen bare helt perfekt – specielt fordi de også smager godt (naturligvis). Du kan også vælge at lave dobbelt portion, så du også har en omgang til fryseren. (8stk.) Ingredienser: 150ml Vand. 150ml Kærnemælk. 25g Gær. ½tsk Sukker. 1tsk Salt. 60g Durummel. 375g Manitobamel. Fremgangsmåde: – Rør vand, kærnemælk, gær & sukker sammen i en skål, indtil gæret er opløst. – Kom herefter resten af ingredienser heri. – Ælt dejen rigtig godt sammen, hvis du bruger en køkkenmaskine så 5min. ved mellem hastighed & 5min. ved...

Forloren hare af kylling svøbt med kalkunbacon.

TASTY CHICKEN MEAT LOAF.. Selvom vi ikke spiser svinekød herhjemme, så skal vi da ikke snydes for nogle af de lækre og gammeldags danske retter. Forloren hare er bare en gammel klassiker og smager simpelthen så dejligt – specielt hvis du går all in med tilbehøret.  Her får du opskriften på et meget smagfuldt farsbrød. Ved at det er lavet af kylling & kalkunbacon, bliver det også en del fedtreduceret. Så det er egentlig et lidt sundere alternativ. (4pers). Ingredienser: 400g Hk. kylling. 1 mellemstort Løg, finthakket. 1 Æg. ½dl Rasp. 1tsk Paprika, stødt. 1tsk Salt. 1/3tsk Peber. 1pk Kalkunbacon (125g). Olie. Fremgangsmåde: – Tænd ovnen på 200C. – Kom alle ingredienser i en skål på nær kalkunbacon og olie....

Den bedste Gulerodskage m. fluffy flødeostecreme

REKLAME/ THE ORANGE HERO.. Gulerodskage er for mig bare toppen af poppen! Jeg elsker simpelthen den dejligt svampede kage, som har et lille hint af kanel. Perfekt krydret og så med den fløjlsbløde flødeostecreme på toppen, som lige får den til at eksplodere i munden. NUTS AND RAISINS?.. Lige i denne omgang valgte jeg ikke at komme nødder eller rosiner i. Men det er helt op til en selv og hvilket humør man lige er i 🙂 Selv elsker jeg rosiner i gulerodskage, men var faktisk løbet tør og ja – nødderne kom jeg først lige i tanke om da kagen allerede var i ovnen. Så den endte i stedet med at få lidt pekannødder på toppen. ONE DAY BEFORE.....

Blåbærtærte m. dulce de leche.

THE PURPLE FRUITY TART.. Er det ikke en imponerende flot lilla farve som denne tærte har? Farven er udelukkende fra blåbærrene. Jeg har brugt frosne økologiske nordiske blåbær, som jeg har købt i Netto. Bærerne er kogt op og så har jeg lavet en ganache med puréen fra dem. Derudover er der en lækker dulce de leche i bunden med knuste pekannødder & en smule flagesalt. Tærten er pyntet med Ruby crisp pearls fra Callebaut, hindbærstøv fra Mill & Mortar og så tørrede rosenblade. (6-8pers). Ingredienser: Tærtebunden: 250g Hvedemel. 55g Mandelmel. 100g Flormelis. 150g Smør, koldt – i tern. 1knsp Salt, fint. 1 Æg. Blåbærganache: 165g Hvid chokolade. 55g Blåbærpuré ( kog 100g frosne blåbær kort op i en gryde,...

Blåbærmuffins m. kokos

Annonce. HEY MR. BLUEBERRY.. Nice to sweet you.. Den lune sol & foråret har ramt os her i dejlige Danmark! Det er simpelthen så skønt.  Af den grund, så syntes jeg netop at vi godt kunne bruge lidt lækkert til at nyde kaffen-/teen ude i haven med. Blåbær er bare en skønt bær at bage med og det svinger rigtig godt sammen med den søde aromatiske kokos. Disse muffins smager himmelsk og kræver egentlig ikke særlig meget! Bare en masse kærlighed og så skal det nok køre derudaf. (12stk. store Muffins) Ingredienser: 200g Smør, blødt. 180g Rørsukker, alm. kan også bruges. 3 Æg. 185g Hvedemel, jeg brugte Valsemøllen’s kage hvedemel. 50g Kokosmel + ekstra til drys. 2tsk Bagepulver. 1tsk Vaniljesukker....