Syltede bolchebeder.
Hvad er bedre end nogle syltede beder til din leverpostejsmad eller som tilbehør til hakkebøffen. Jeg har valgt at bruge bolchebeder, da de får sådan en fin lyserød/pink farve. Men rødbeder kan selvfølgelig også bruges.
Ingredienser:
5 mellemstore Bolchebeder.
1 1/2dl Lagereddike.
1 1/2dl Vand.
1 1/2dl Sukker.
Fremgangsmåde:
Kog bederne med skræl i 30min. Lav syltelagen imens ved at koge eddike, vand & sukker op indtil sukkeret er opløst. Køl ned.
Når bederne er kogte pilles skrællen af og de skæres lige som du vil have dem. Kom herefter lagen over & bevar dem på køl.
Ingen kommentarer endnu