Grønkål + David Rio Chai, bedste kombi..

Ja, overskriften lyder lidt mærkelig, men den er god nok 🙂 Til dem der ikke er vilde med grønkål skal helt sikkert prøve denne salat med chai fra David Rio. Den er viildt lækker. Jeg lavede den i dag på arbejde og ja, jeg kan sige det sådan at der overhovedet ikke var nok!!. Så det siger jo sig selv.

(4pers).
Ingredienser:
300g. Grønkål.
2 æbler.
Saften fra ½ citron blandet med 1dl vand.
1 stor håndfuld valnødder.
55g Gule rosiner.
3 spsk. Tiger spice Chai fra David Rio.
1dl Sherry Vinagre.
Flormelis.

Fremgangsmåde: Pluk og skyld grønkålen. Riv eller skær den i passende stykker. Sæt en gryde med 3dl vand over at koge. Sæt herefter en sigte over gryden, lad den ikke røre vandet. Kom grønkålen heri og damp i max 1min. til det falder lidt sammen. Tag fra og køl af. Skær æblerne i små både og læg dem i citronvandet. Kom chai pulver i en skål og pisk ligeså stille vinagre’en i, smag til med flormelis (til den ikke er så syrlig og skarp i smagen). Tag æblerne op af vandet og bland alle ingredienser sammen. Anret i en skål eller på et fad med en smule kant.