Oksekødstærte m/ krydret pølse, løg, gulerod & fedtfattig ost.
En virkelig smagsfuld tærte kom til livs i dag. Nemlig denne, som er fyldt med en masse lækkert.
Ingredienser:
1 Tærtebund, valgfri.
150g Hk. oksekød.
85g Krydret okse/kalkunpølse (kan købes hos de fleste arabiske “grønthandlere”).
1 Gulerod.
1 Løg.
80-100g Fedtfattig fetaost.
3 Æg.
3spsk Skyr.
Salt & Peber.
Friskhakket Persille.
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200C. Rul tærtedejen ud og kom den i et tærtefad. Skær pølsen, gulerod & løg ud i små tern. Varm en pande op og svits oksekødet godt med lidt salt & peber, tilsæt herefter pølse, gulerod & løg. Lad der svitse i yderligere 2min. Fordel det ovenpå tærten. Smuldr feta henover. Pisk æg, skyr, salt & peber sammen og hæld over tærten. Bag den i ovnen i 40-45min. eller til gylden. Pynt med persille.
Ingen kommentarer endnu