Boller i karry m. kylling.

Engelsk tekage m. hasselnød & valnød.

FOR A RAINY DAY..
Der er nærmest intet hyggeligere end at sidde under dynen med et stykke kage, når regnen pisker ned udenfor.
Denne kage er perfekt til disse moments & så bare lige en kop te hertil.
Kagen er dejligt krydret og så har den en sprød bund & fugtig top.

Ingredienser:
275g Brun farin.
250g Hvedemel.
125g Smør.
250ml Creme fraiche, 18%.
1 Æg.
1tsk Kanel.
1tsk Natron.
80g Hasselnødder & Valnødder, hakkede.

Fremgangsmåde:
– Tænd ovnen på 180C.
– Kom farin, mel & smør i en skål og smuldr det sammen.
– Fordel halvdelen i en springform (22cm i dia) eller ildfast fad, beklædt med bagepapir og tryk det lidt sammen.
– Rør creme fraiche, æg, kanel, natron & nødder i resten af blandningen.
– Fordel forsigtigt dejen jævnt henover den anden.
– Bag kagen i 35-40min.
– Lad den køle af.
– Servér evt. med en god klat creme fraiche rørt op med vanilje.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Boller i karry m. kylling.