Æble, brombær & hyldeblomst sirup.

Frugt kan godt blive lidt kedeligt i længden, hvis du bare spiser det på samme måde, hver evig eneste dag. Og når nu jeg elsker at være i køkkenet og prøve ting af, hvorfor så ikke også lave noget med frugt. Her har jeg kogt nogle æbler møre i hyldeblomstsaft, som jeg senere har kogt ned til en sirup og så lige småkogt nogle frosne brombær meget forsigtigt. (hvis jeg havde haft friske brombær, havde jeg brugt det istedet). Serverede det med noget vaniljefraice (lavet på 5%) og hasselnødkrokant. En lækker lille dessert, som ikke ligger så  tungt i maven.