Risotto en mandag.

Vi fik risotto i går! Og det skal altså lige siges at jeg ELSKER Risotto og vi får det faktisk alt for sjældent. Men når vi skal have det, så glæder jeg mig også sindsygt meget ?

Risottoen var med kylling, bladselleri & gulerod. Du kan faktisk finde opskriften HER!

Jeg havde dog lavet nogle ændringer. Jeg kom ikke tomat i og så lavede jeg min egen bouillon ved at koge kyllingen som jeg alligevel skulle bruge med løg, gulerødder & en lille ske grøntsagsbouillon, så den fik rigeligt med smag.

Virkelig lækkert! Og hvis man så vil gøre den en tand mere cremet så tilsæt en lille smule sødmælk når den er ved at være færdig ??