Nytårsaften 2015.

Ægmuffins m. hampefrø & dild.

Disse små ægmuffins egner sig rigtig godt til en lille appetizer/forret sammen med skaldyr eller fisk. 

(Ca. 8stk)

Ingredienser:
1 Æg.

1/2dl Double cream (48% piskefløde).

30g Hampefrø.

1/2 Løg, finthakket.

1/2bdt. Dild, finthakket.

3g Fint salt.

Peber.

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 200C. Rør æg, double cream, salt & peber sammen. Rør tilsidst resten af ingredienserne heri. Fordel massen i små muffinsforme (gerne af silicone eller stål, for at holde formen). Kom dem herefter i ovnen i omkring 12min. eller til gyldne og faste.

    Jeg serverede tun carpaccio i en marinade af hvidløg & chili, samt stegt peberfrugt til.
 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Nytårsaften 2015.