Nytårsmenu

Nu nærmer det nye år sig og der er sikkert mange af jer som skal til Nytårsfest eller måske selv holde en. I år er det mig som står for den, og derfor tænkte jeg at jeg lige ville dele min Nytårsmenu med jer.

Start – Sund velkomstdrink, lavet på Gulerod, Æble, Appelsin &  Ingefær.

Forret – Store lynstegte rejer, som er marineret i hvidløg & persille, hertil en lille frisk salat m. granatæble og æbletern.

Hovedret – Langtidstegt Roastbeef, hertil bagte krydrede kartofler, sauterede forårsløg, skysauce og grønkålssalat m. vanilje vinaigrette.

Dessert – Intens chokolade kage m. kirsebærmousse. (Find opskriften HER, laver den dog som en stor istedet, hvilket kan gøres med samme opskrift)

Senere – Hjemmelavet kransekage og champagne.

Må i alle få et godt nytår & pas nu på hinanden!