Drømme Muffins.

Mos af Kartofler og Kikærter.

I sidste uge lavede jeg denne super lækre mos til en spicy gullash. Mmh hvor fik den dog en dejlig smag pga kikærterne. Den er også super let at lave.

(4pers).
Ingredienser:
500g. Kartofler.
300g. Kikærter. (Sat i blød natten over).
2 fed hvidløg.
1 løg.
1 håndfuld finthakket persille.
1 stor spsk Smør.
Salt & Peber.

Fremgangsmåde:
Kog kikærterne sammen med hvidløg og løg skåret i kvarte i 25min., tilsæt herefter kartofler som er skrællet og skåret i mindre stykker. Lad dem koge helt møre. Sigt vandet fra, gem dog lidt en i skål. Blend det hele sammen med smør og tilsæt en smule vand af gangen, til den får den rette bløde konsistens. Vend persille i og smag til med salt & peber.

DSCN2815

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Drømme Muffins.