• Cinamon Roll muffin No lactose  No sugar  Sponsorerethellip
  • New Years Brunch Reklame Jeg har spist mig igennem enhellip
  • Cold pea soup with lime and crunch Sponsoreret indlg Hvemhellip
  • Its all about happiness Prv lige at se disse tohellip
  • Start the Day with freshly baked organic buns  Sponsorerethellip
  • Coconut cake with White chocolate lime and thyme  Selvomhellip
Opdag

Frokost

Forret/Appetizer Frokost Grønt Middag Nemt Råvarer Sundt Vegetar

Kold ærtesuppe m. lime & crunch.

19. januar 2018

|Sponsoreret indlæg| Suppe er som altid en god idé her i vintertiden! Denne er godt nok kold, men kan også laves lun. Det kan du læse mere om nedenunder opskriften 🙂 Jeg har valgt at lave crunch af Castus grønne BOOST ME UP barer, som smager af Appelsin, Lime, Citron & Aronia, hvillet er grunden til at jeg også har valgt at komme lidt limesaft i suppen. (4pers.)…

Frokost Ikke kategoriseret Kylling Middag

Kyllingesalat m. æble & bagt knoldselleri.

6. december 2017

Min mand døde “næsten” da han smagte denne lidt anderledes kyllingesalat. Den er perfekt til årets julefrokoster eller bare god i madpakken. Vi fik den til smørristet rugbrød. Så bliver det vidst heller ikke bedre 👌🏼 (4-6pers.) Ingredienser: 350g Kyllinge inderfilet. 1 Grøntsagsbouillon. 1/2 Knoldselleri. 1 Æble. 1/2 Skalotteløg. 1 håndfuld frisk Persille. 3-4spsk Mayonaise, lav den gerne selv. 1 fed Hvidløg. Salt & Peber. Fremgangsmåde: Kom 600ml…

Frokost Grønt Ikke kategoriseret Middag Nemt Sundt Vegetar

Lun Grønkålssalat.

29. november 2017

Jeg er vild med grønkål her om vinteren! Specielt fordi at det kan bruges til så mange forskellige ting så som pesto, gryderetter, Chips & super smagfulde salater. Og når nu den også er sprængfyldt med magnesium så kan den også hjælpe dig med at bekæmpe de “onde” sygedomme i denne tid, så spis bare rigeligt af det 😉 (2pers.) Ingredienser: 1spsk Olivenolie. 100g Grønkål. 2 Gulerødder. 3…

Bær Brød & boller Café Frokost Frugt Give Away Kaffe Kager Morgenmad

Vind brunch for to!

20. november 2017

|Sponsoreret| Wulff & Konstali har ændret deres menu og den er blevet en tand mere julet. Hvis du har lyst til at sætte tænderne i en Risengrødsvaffel eller en chia a’ la mande, så får du lige nu muligheden 🙂 Fordi inde på min Profil på Instagram (@pejdal) kan du lige nu vinde en brunch for to! Og hvad er ikke bedre end at starte julegaveindkøbene med en…

Brød & boller Frokost Middag

Den perfekte pizzadej.

18. november 2017

Manden og den ældste søn blev så glade da jeg torsdag morgen fortalte dem at vi skulle have hj. pizza til aften. Så kunne de rigtig gå og glæde sig. Dejen har bedst af at blive lavet om morgenen eller endnu bedre aftenen før. Så gæren rigtig kan nå sit rette element. (Til 2 Pizzaer). Ingredienser: 250ml Vand. 10g Gær. 200g Manitoba mel. 100g Semola-/Type 00 mel. 8g…

Frokost Glutenfri Grønt Laktosefri Middag Nemt Sundt Vegetar

Grønkålspandekager u. gluten-/laktose.

16. november 2017

|Sponsoreret| I går aftes blev der lavet disse grønne og ret så mættende pandekager, som blev fyldt med falafel kebab som blev lavet af Urtekram’s falafelmix og grønt. Men inden det kom på blev den smurt med deres Cashew creme m. paprika. Den blev rigtig lækker og fyldet er jo helt op til en selv. Selve dejen har jeg lavet på plantemælk, rettere sagt rismælk, men den kan…

Frokost Glutenfri Grønt Middag Nemt Protein Sundt Vegetar

Kikærtebøffer m. pastinak (Veganske)

13. november 2017

Herhjemme er vi begyndt at have en kødfri dag om ugen, hvilket faktisk er ret dejligt 🙂 I sidste uge lavede jeg disse kikærtebøffer som blev virkelig gode og så er de samtidig gluten-/laktosefrie. (ca. 8stk.) Ingredienser: 240g Kikærter, kogte. 110g Majs. 1/2 Løg. 1-2 Pastinak. 1 Gulerod. 2fed Hvidløg. 1dl Olie. 1/2dl Vand. 1tsk Spidskommen, stødt. 1/2tsk Korinader, stødt. 1tsk Gurkemeje, stødt. 1tsk Paprika, stødt. 80g Havregryn,…