Tomatrisotto m. bladselleri & masparpone.

CREAMY TOMATO… Risotto er jo det perfekte tilbehør til eks. kylling eller i dette tilfælde hvid fisk. Denne risotto blev rost til skyerne, da jeg lavede den på mit arbejde & her serverede jeg pandestegt kulmule til. Hvis du kan lide tomatsuppe, så vil du ELSKE denne risotto! Denne smager stort set helt ligesom min tomatsuppe som du kan finde…

Pasta fettucine vendt i cremet avocado.

CREAMY PASTA..   For det første.. Så lad os lige blive enige i at en cremet pastaret får ens mund til at løbe lige meget hvad 😛  Ej hvor er det altså bare lækkert! Og så lige denne cremede pastaret er perfekt hvis du er en AVOCADO LOVER! – som jeg ved at der er mange der er. Det er…

Chiagrød m. banan & vanilje.

| Reklame | HELLO LITTLE SEED.. Er du én af dem som laver chiagrød klar hver aften – så den er klar til at spise om morgenen?  Det er jo egentlig ret smart at man kan forberede sin morgenmad dagen før, så den nærmest lige er til at tage ud og spise! Medmindre du selvfølgelig vil tilsætte lidt ekstra &…

Broccolideller!

GREEN FAVORITE.. Når mine drenge elsker broccoli og jeg ikke har lyst til at lave kød hvér dag  – så er disse altså bare perfekte at lave 😀 Jeg laver dem som regel med kartoffelbåde til og så en god dip af enten citron & persille eller måske avocado creme. Ingredienser: 1 Broccoli – jeg bruger både buketter og stok…

Indisk inspireret linsegryde.

FULL OF FLAVOR.. Denne linsegryde er perfekt at til dette skønne efterårsvejr. Den er dejligt krydret og fuld af smag. Linserne gør at den bliver ret tyk i det, men der kan man bare vælge at komme lidt ekstra væde i, alt efter hvor ‘suppet’ man vil have den 🙂 (4pers). Ingredienser: 1 Løg, finthakket. 3 fed Hvidløg, finthakket. ½-1…

Salat m. røde linser & æble.

Sommeren nærmer sig med hastige skridt & vejret følger jo allerede med og det kan man bestemt ikke beklage sig over. Denne salat med røde linser & æble er så dejlig frisk! Og så er linser jo samtidig en god proteinkilde. De rødlige blade er ?Shiso? ?- en slags mikrogrønt som har en helt fantastisk smag af spidskommen. Det er…

Kold ærtesuppe m. lime & crunch.

|Sponsoreret indlæg| Suppe er som altid en god idé her i vintertiden! Denne er godt nok kold, men kan også laves lun. Det kan du læse mere om nedenunder opskriften 🙂 Jeg har valgt at lave crunch af Castus grønne BOOST ME UP barer, som smager af Appelsin, Lime, Citron & Aronia, hvillet er grunden til at jeg også har…

Langtidsbagt rødbede m. rødvinsglace.

Jeg er helt vild med alle de grøntsager som har sæson her om vinteren. Rødbede er en af favoritterne. Disse langtidsbage rødbeder er perfekt som tilbehør til noget lækkert kød, ellers kan de også bruges som forret med lidt gedeost til. Den reducerede rødvin giver en god balance til de jordede beder. (4pers.) Ingredienser: 3 Rødbeder, gerne lange. 1/2dl Olie,…

Lun Grønkålssalat.

Jeg er vild med grønkål her om vinteren! Specielt fordi at det kan bruges til så mange forskellige ting så som pesto, gryderetter, Chips & super smagfulde salater. Og når nu den også er sprængfyldt med magnesium så kan den også hjælpe dig med at bekæmpe de “onde” sygedomme i denne tid, så spis bare rigeligt af det 😉 (2pers.)…

Grønkålspandekager u. gluten-/laktose.

|Sponsoreret| I går aftes blev der lavet disse grønne og ret så mættende pandekager, som blev fyldt med falafel kebab som blev lavet af Urtekram’s falafelmix og grønt. Men inden det kom på blev den smurt med deres Cashew creme m. paprika. Den blev rigtig lækker og fyldet er jo helt op til en selv. Selve dejen har jeg lavet…