Frisk spidskålssalat m. sesam & vindruer.

FRESHLY RED CABBAGE.. Det farverige røde spidskål, som egentlig er lilla?.. kan sprudle en hvér salat op. Denne salat er frisk og med en dejlig smag af sesam, som både kommer fra frø & olie. (4pers.) Ingredienser: ½ rødt Spidskål. 100g Vindruer, der kan du vælge om du vil have dem hele eller halve i. 1 håndfuld Persille, finthakket. Dressing:…

Pasta fettucine vendt i cremet avocado.

CREAMY PASTA..   For det første.. Så lad os lige blive enige i at en cremet pastaret får ens mund til at løbe lige meget hvad 😛  Ej hvor er det altså bare lækkert! Og så lige denne cremede pastaret er perfekt hvis du er en AVOCADO LOVER! – som jeg ved at der er mange der er. Det er…

Madboller m. fuldkorn & persille.

Reklame i samarbejde med Valsemøllen. GOO PARSLEY.. Jeg har lige fået plantet en masse dejlige krydderurter i dag! Og jeg er sådan en som ikke kan vente med at bruge dem, og da jeg så samtidig havde lyst til at bage kunne jeg ligeså godt slå det sammen.. Sååå det blev til disse skønne madboller med persille, som er perfekte…

Ristede løg – glutenfri.

CHRUNCHY ONIONS.. Herhjemme er vi ret vilde med hjemmelavet smørrebrød & vi får det gerne i weekenden. For det første er det ret hyggeligt at lave & for det andet så smager det jo fantastisk! Noget andet som smager fantastisk er ristede løg når de er hjemmelavede – og så tager de jo ingen tid at lave. I hvert fald…

Salat m. pære & feta.

SWEET, SOUR AND SALTY.. Jeg er ret fan af salater som både er friske & så samtidig har et salt, sødt & syrligt element i sig 😀 Og det er lige hvad denne salat har! Den søde pære, den salte feta & så den syrlige balsamico glaze! Ej hvor det dog bare er en perfekt sammensætning.. Specielt når du så også…

Verdens bedste rødkål..

? Eller det er hvad min mand siger i hvert fald ;P Han elsker syltede sager og synes bestemt ikke at jeg laver det nok, hvilket nok også er rigtigt. I år har jeg valgt at komme rosmarin i min rødkål, fordi det fik jeg prøvet af på mit arbejde & det passer simpelthen SÅ godt sammen! Du kan naturligvis…

Polenta fritter.

FORGET POMMES, GO POLENTA. Har du smagt polenta & ikke rigtig synes at det var noget specielt. Så har du i hvert fald ikke prøvet at smage Polenta Fries.. Det er en helt anden liga & sindssygt lækkert!  CRISPY AS HELL.. De bliver simpelthen så sprøde at man næsten ikke kan tro det. Og det bedste er at de forbliver…

De lækreste snack kikærter.

WHEN YOU LOOOVE TO SNACK.. Disse kikærter smager forrygende godt! Og det bedste ved det hele er jo at de er i den sunde afdeling af snack skalaen, samt nemme at lave. DRIZZLE WITH YOUR FAVE.. Nu er det jo også sådan at du helt selv kan bestemme hvilke krydderier som du vil krydre dem med. Nu skulle jeg bla….

Dip m. syltet agurk.

Dette er nok uden overdrivelse den aller bedste dip som kan bruges som tilbehør til kød, kartofler osv. Min yngste søn Zayn på 1 ½  kunne slet ikke vente med at smage! Så derfor er han fine hånd med på billedet – jeg kunne simpelthen ikke nå at tage et før han havde fået fat på en kartoffel og ned…