Benyamin’s luksus havregrynskugler.

OH SWEET CHILD.. Min ældste søn Benyamin har været i køkkenet og lavet sin aller første opskrift, nogensinde! Han er ret så stolt, specielt fordi at resultatet blev VIRKELIG godt. Når han har været hjemme hos hans moster har hun tit lavet havregrynskugler som de kunne hygge sig med. Han kunne så bare godt selv tænke sig at lave nogle,…

Koldskål på tykmælk.

THE SUN IS OUT.. Og det betyder altså koldskål herhjemme. Altså af den hjemmelavede slags! Det er jo også så simpelt at lave, så ud med de købte 😀 Vi er så heldige at solen bager på vores altan, samtidigt med at vi har læ for blæsten, så det føles nærmest som nogle varme sommerdage lige pt. Det bliver man…

Kanelgifler m. birkes.

Reklame// SNURRER ELLER GIFLER?.. Sådan lød spørgsmålet da jeg spurgte mine kære følgere hvad jeg skulle bage. Det var et helt insane tæt løb! Men giflerne løb med 55% af stemmerne, så det blev naturligvis det jeg bagte. Jeg valgte at tilføre birkes til dejen, bare for at lave dem lidt anderledes. Hvis du nu ikke er til det, så…

Bananmuffins m. karamel fudge & chokolade.

Reklame// OLD BANANA.. Jeg kan bedst lide bananer når de lige præcist er modne, det vil sige at de stadig er lidt grønne udenpå. Ligeså snart de nærmer sig den brune tone, kan jeg ikke spise dem. Jeg ved faktisk ikke om det mest er den konsistens som den får når den er godt moden, eller om det også er…

Chokoladekage m. myntefrosting & coco pops.

MOIST AS… Denne chokoladekage er simpelthen så syndig og lækker! Selve chokoladekagen er fugtig og godt svampet, som så lige bliver toppet med en fløjlsblød smørcreme med smag af mild mynte. Toppingen-/pynten som består af Coco Pops giver en fantastisk crunchy fornemmelse når man får et stykke i munden. Crunchy, blødt & sødt – det er det man kalder en…

Chokoladekage m. saltkaramel mousse & smørcreme.

SMOOTH, SWEET AND SALTY.. Jeg lavede denne kage til min søsters babyshower, hvor temaet var Peter Kanin. De fleste ved jo at chokolade og saltkaramel går rigtig godt sammen, så det var bare om at lave den lækreste kage af slagsen – fyldt med chokolade & karamelsmag. Smørcremen kan man sagtens undlade & måske erstatte den med en god chokoladeganache….

Pandekager m. hindbærsukker.

INTERNATIONAL PANCAKE DAY.. I går var det international pandekagedag, en dag jeg elsker! Men altså hvor fedt er det ikke også lige at have den bedste undskyldning for at lave stakkevis af pandekager? Jeg synes at de mad mærkedage er så hyggelige, ligesom nutella dagen osv. 😛 I går prøvede vi det lidt anderledes, da jeg var løbet tør for…

Peanut butter cookies.

Reklame. ARE YOU NUTS? Efter jeg lagde det insane lækre billede op af dejen på denne i mine storys på instagram, har min indbakke været rødglødende! Det var faktisk ikke meningen at jeg skulle dele opskriften som en ‘cookie’ da det faktisk var beregnet til et element i en kage. Jeg er dog så vild med når i skriver til…

Mazarinkage u. tilsat sukker.

Reklame. SUGARLESS BUT TASTY.. Jeg ved at der er mange som prøver at holde på den sunde livsstil uden alt for meget kage & sukker i netop disse måneder. Men altså kage er jo bare mums – så hvorfor ikke lave en som denne! Så har du i hvert fald ikke overtrådt din nul sukkerpoiltik 😋 Mazarinkagen er tilsat bananer…

Espresso bombe m. sprød hasselnøddebund.

Reklame. ESPRESSO MY DEAR.. Jeg har virkelig haft brug for nogle ordentlig skud espresso for rigtig at komme igang her i det nye år :b Det har været hårdt at starte på arbejde efter en virkelig dejlig juleferie med mine drenge. Min kære espressomaskine nyder jeg altså virkelig fuldt ud. Jeg ved ikke hvordan jeg nogensinde har kunne leve uden…