Tun salat m. tomat & grønne linser.

Herhjemme elsker vi at tage på tur/udflugter. Og nu har jeg jo en mand som hurtigt bliver sulten :b Så det er helt vildt skønt at have sådan en thermoboks fra YummiiYummii, så maden kan holde sig kold/varm, lige indtil den skal spises. Her forleden havde jeg lavet en tun salat som vi havde med os, sammen med nogle ristede…

Gateau Marcel m. saltet karamel.

Min kære far har lige haft fødselsdag og det skulle selvfølgelig fejres med en fantastisk og mættelig kage. Så det blev til min egen version af denne alt for skønne Gateau Marcel.  (6-8pers) Ingredienser: 200g Mørk chokolade m. saltet karamel, fra Lentz chocolatier (se billede forneden). 150g Smør. 175g Sukker. 5past. Æggehvider. 5past. Æggeblommer. 1 Saltet karamelbar, fra Lentz Chocolatier….

Sommer og kartoffelmad.

Kartoffelmad på en ny måde. Simpelthen med ærtepuré, semidried tomater & timian. Alt skal jo ikke være det samme, så pift de gamle klassikere lidt op her til sommer 😉 Ærtepuréen er lavet af ærter, citron, salt & peber, som så er blendet. Få at give den lidt ekstra kan man tilføje lidt mynte. Jeg arbejder stadig på højtryk i…