Æblekage m. mascarponecreme & kanelrasp.

Annonce for PINK LADY EUROPE. DANISH  OLD FASHION APPLE CAKE  WITH A TWIST. Den perfekte afslutning på en hyggelig aften. Det er netop, hvad denne æbledessert kan give. Derudover er den også forbløffende, hvis du har nogle stødte ældre æbler eller gammelt brød. Så dette…

Zayn´s Æbleskiver m. æblemost

APPLE WITH APPLE.. Eller deromkring. Disse kan i hvert fald godt kaldes for æbleskiver, selvom der jo ikke er skiver af æble i, men der tænker jeg at æblemosten må tælle 😀 Min yngste søn Zayn på 3 ½ var med i køkkenet denne gang…

Sweet potato salat m. tahin dressing.

WHEN IT’S JUST PERFECT.. Denne salat er mættende & så er det bare den bedste kombi af alt det lækre. Søde kartofler og dadler, syrlig granatæble, stærke forårsløg & så en god balanceret smagfuld dressing. Den var et hit hos gæsterne & den har også…

Pulled beef af oksebryst.

JUST PULL THAT BEEF.. Pulled beef er virkelig bare sagen, når man skal lave sig en rigtig snasket burger fuld af smag! Jeg synes at man får en meget mere intens smag af at bruge oksekød, end svinekød. Krydderierne er nu også en rigtig vigtig…

Cremet is m. rosmarin & lime.

Reklame i samarbejde med Jolly-fox// I SCREAM FOR A COCKTAIL.. Kender du cocktailen Gin Hass? Den med mango, lime og rosmarin. Det er denne is baseret på! Dog har jeg undladt mangoen, da jeg har knust en gin hass slikkepind fra Jolly-fox henover, som smager…

Hjemmelavet Nuggets.

CRISPY CHICKEN.. Nuggets er bare bedst når de er hjemmelavede. Specielt når du bruger den populære pankorasp, som man heldigvis kan købe i de fleste supermarkeder nu om dage. Godt nok er mine drenge ikke særligt græsne. Specielt ikke den lille, men jeg ved dog…

Benyamin’s luksus havregrynskugler.

OH SWEET CHILD.. Min ældste søn Benyamin har været i køkkenet og lavet sin aller første opskrift, nogensinde! Han er ret så stolt, specielt fordi at resultatet blev VIRKELIG godt. Når han har været hjemme hos hans moster har hun tit lavet havregrynskugler som de…