Hjemmelavet Nuggets.

CRISPY CHICKEN.. Nuggets er bare bedst når de er hjemmelavede. Specielt når du bruger den populære pankorasp, som man heldigvis kan købe i de fleste supermarkeder nu om dage. Godt nok er mine drenge ikke særligt græsne. Specielt ikke den lille, men jeg ved dog at når jeg serverer disse så bliver der virkelig spist, indtil de er godt mætte….

Spinatpandekager m. oksekød, bechamel & høost.

PANCAKES FOR DINNER.. Pandekager til aftenmad er da en dejlig ting også når de ikke er fyldt med sukker og marmelade. Disse spinatpandekager kan hurtigt blive en favorit derhjemme, fordi de smager VIRKELIG godt! Mine drenge på 3 & 7 var ligeså vilde med dem som manden og jeg. Osten som jeg har revet på toppen er høost fra Naturmælk,…

Oksekødsboller m. grønt & bønner.

FAST DINNER ON IT’S WAY… Denne smagfulde ret kan laves på under 20min. ! Perfekt til en dag hvor man enten ikke har lyst til at stå i køkkenet end længere tid end nødvendigt eller hvis man har tralvt og børnene evt. skal til diverse fritidsaktiviteter. Denne ret blev lavet på sådan en dag.. Selvom jeg ELSKER at lave mad…

Gurkemeje kylling i rød karry.

THE YELLOW CHICKEN.. Gurkemeje er simpelthen sådan et taknemmeligt krydderi! Det giver sådan en dejlig kulør til maden & så er det samtidigt også ret sundt, det er nemlig rigt på antioxidanter. Før i tiden brugte jeg det ikke så meget, men min kære svigermor går amok med gurkemeje og det er nok hende jeg har det fra 🙂 Det…

Grønkålssalat m. appelsin & chai vinaigrette.

  Du skal bruge: Grønkål, jeg brugte både det grønne & det fine lilla. Appelsin-/Blodappelsin. Valnødder. Chai vinaigrette: 25ml Hvidvinseddike. 50ml Olie, neutral. ½tsk Vaniljesukker. ½tsk Kanel. 1knsp Salt. Sådan gør du: – Fjern grønkåls bladende fra stokkene. – Skyl det. – Kog lidt vand & hæld det over grønkålen. – Hæld vandet fra med det samme  & kom iskoldt…

Tyrkisk pizza m. oksekød ( pide ).

l Reklame Valsemøllen l PASSION FOR FOOD.. Min kære svigermor elsker at stå i et køkken ligesom jeg. Hun kigger tit på youtube efter spændende nye ting, som hun kan prøve af. Og sådan nogle tyrkiske pizzaer her, er hun blevet ret god til at lave. Så jeg har en mand herhjemme, som efterspørger disse. Derfor har jeg naturligvis selv…

Tomatrisotto m. bladselleri & masparpone.

CREAMY TOMATO… Risotto er jo det perfekte tilbehør til eks. kylling eller i dette tilfælde hvid fisk. Denne risotto blev rost til skyerne, da jeg lavede den på mit arbejde & her serverede jeg pandestegt kulmule til. Hvis du kan lide tomatsuppe, så vil du ELSKE denne risotto! Denne smager stort set helt ligesom min tomatsuppe som du kan finde…

Perfekt tærtedej til madtærte.

[ Reklame ] CRISPY AND TASTY DOUGH.. En tærtebund til en madtærte skal både være sprød og samtidig smagfuld. Men hvordan får du egentlig smag i tærtedej? Det gør du ved at bruge noget mel, som har smag i sig selv. Det vil sige at du ikke skal bruge alm. hvedemel, men graham,- øland – eller fuldkornsmel. I lige præcis…

Bagte squash fyldt med oksekød.

SAY SQUAAAASH.. Der er bare nogle ting som man ikke laver nok. For eksempel disse squash – som smager vildt godt!! Og så er de simpelthen også bare så lette at lave. Fyldet kan du jo helt selv bestemme, det skal bare ikke være for flydende. Disse er bla. fyldt med oksekød, kidney bønner, chili, , majs, & cheddar ost!…

Boller i karry m. kylling.

PORK OUT – CHICKEN IN.. Vi spiser jo ikke svinekød herhjemme, men vi er alligevel ret så vilde med boller i karry! Derfor er det ret så perfekt at man kan lave det med præcist det kød som man nu har lyst til. Vi har faktisk også lavet dem med oksekød & det blev også ret lækkert. Lam er også…