Kokossnack u. tilsat sukker, gluten & laktose.

l Reklame i samarbejde Castus l Hvis du tænker at du mangler en lille snack til madpakken – eller bare til eftermiddagskaffen uden det skal være fyldt med sukker. Så er dette et rigtig godt alternativ, specielt hvis du er vild med kokos. Ingredienser: 5 Frugtstænger – nøddemix. 2spsk. Kokosmel. 1ds. Kokosmælk (stået på køl i et døgn). 1spsk Kartoffelmel,…

Banankage m. kakao (u. tilsat sukker, gluten & laktose)

l Reklame i samarbejde med Castus l Så har jeg været i køkkenet igen og lave endnu et sundere alternativ til kage – eller hvis man nu bare er gluten-/laktose allergiker. Opskriften på gulerodsmuffins m. mandel kan du finde hér. Spongy and moist as…. Denne banankage m. kakao er virkelig svampet! Sådan virkelig! Og det er jeg ret så vild med…

Sunde Gulerodsmuffins m. mandel.

Disse muffins er u. tilsat sukker, gluten & laktose. De smager vanvittigt godt & er simpelthen så svampede at det ikke er til at fatte :p Jeg har sødet dem med banan & dadler – man kan dog på ingen måde smage banan. De minder lidt om en mazarinkage da der er mandelessens i, som giver dem en virkelig god…

Triple Chocolate Gateau Marcel.

l Sponsoreret af Odense Marcipan l Hvem er ikke vild med en rigtig intens chokoladekage? Det er vi bestemt herhjemme og denne Gateau Marcel slår jo alle højder. Det der er så dejligt ved den er at den er så cremet og fløjls blød. Det gode er også at den er uden gluten – så det vil jo sige at…

Grønkålspandekager u. gluten-/laktose.

|Sponsoreret| I går aftes blev der lavet disse grønne og ret så mættende pandekager, som blev fyldt med falafel kebab som blev lavet af Urtekram’s falafelmix og grønt. Men inden det kom på blev den smurt med deres Cashew creme m. paprika. Den blev rigtig lækker og fyldet er jo helt op til en selv. Selve dejen har jeg lavet…

Pandekager med Kokos & Valnød!

Lige præcis disse er nok min bedste opskrift på ‘sunde’ pandekager til dato. Jeg lavede dem her til eftermiddag og wauw! De smager så så så lækkert  ;D Helt nøddekage agtigt. Mums. Opskriften får i selvfølgelig her. (10stk). Ingredienser: 2 Æg. 1 Banan. 50g Havregryn. 25g Kokosmel. 15g Valnødder. 15g Fiber sirup gold, kan evt. erstattes med honning eller anden…

Havregrynskugler u. Gluten-/laktose-/sukker.

 Disse er perfekte hvis du har trang efter noget sødt. De smager virkelig som de usunde havregrynskugler, men det er de bare ikke. Min søn på 3 er også ellevild.  Ingredienser: 50g Rosiner. 50g Havregryn, glutenfri. 3tsk Kakao. 3/4dl Vand. 1/2dl Olie, neutral.  Pynt: Havregryn. Fremgangsmåde: Kom det hele i en foodprocessor og kør det til en ensartet masse. Form det…

Sukker -& laktosefri banankage med chokolade.

Endnu en “sund” kage har ramt dagens lys eller lutter mørke. Det vejr kan man jo ikke regne med. Meeen denne gang er det en banankage og en god en af slagsen. Sukkerfri virker den i hvert fald ikke, hvilket jo var målet 😉 Hvis den skal være helt sukkerfri så skal du også bruge sukkerfri mørk chokolade, som kan…

Sukker -& latosefrie gulerodsmuffins.

Er du sprunget sundt ind i 2016? Men stadig har en lille smule cravings efter kage. Så har jeg her et lidt sundere alternativ til muffins. Fugtige og med en mild sødme! Virkelig gode 🙂  (6 mellemstore) Ingredienser: 2 Æg. 8 Dadler u. sten. 2 Gulerødder. 1knsp. Salt. 135g Hvedemel. 1 dl Olie. 1/2dl Vand. 2spsk Honning, flydende. 1tsk Bagepulver….