Pulled beef af oksebryst.

JUST PULL THAT BEEF.. Pulled beef er virkelig bare sagen, når man skal lave sig en rigtig snasket burger fuld af smag! Jeg synes at man får en meget mere intens smag af at bruge oksekød, end svinekød. Krydderierne er nu også en rigtig vigtig…

Gurkemeje kylling i rød karry.

THE YELLOW CHICKEN.. Gurkemeje er simpelthen sådan et taknemmeligt krydderi! Det giver sådan en dejlig kulør til maden & så er det samtidigt også ret sundt, det er nemlig rigt på antioxidanter. Før i tiden brugte jeg det ikke så meget, men min kære svigermor…

Solbærmarinerede sild.

THE PINK HERRING.. Hvis du er én af dem som skal holde julefrokost i år og altid smider sild på bordet 🐟 Hvorfor så ikke prøve at servere en lidt anderledes version? Disse sild har jeg marineret i solbær & stjerneanis – hvilket er en…

Julesirup til kaffen.

CHRISTMAS TIME.. Jeg er jo en af dem som er helt pjattet med julen! Og er nok også en af de få som elsker at det allerede starter så småt i Oktober 😛 En måned er jo slet ikke nok alligevel, heller ikke to 😀…

De lækreste snack kikærter.

WHEN YOU LOOOVE TO SNACK.. Disse kikærter smager forrygende godt! Og det bedste ved det hele er jo at de er i den sunde afdeling af snack skalaen, samt nemme at lave. DRIZZLE WITH YOUR FAVE.. Nu er det jo også sådan at du helt…

Kylling i karry m. hvidvin.

l Reklame i samarbejde med Frijsenborg herregårdskylling l Kylling i karry er jo en dejlig klassiker! Specielt når vejret er lidt køligere som nu 🙂 Jeg har dog valgt at opgradere den en smule & har derfor tilsat både hvidvin & fløde. Den smager fantastisk…

Sweet potato burger!

l Sponsoreret af Santa Maria & Pillivuyt l Når vi når til denne tid af året så er det altså tid til BURGERS! Men hvem siger at det behøver at være de originale 😉 – Jeg har lavet en lidt sundere udgave, hvor jeg har…

Hjemmelavet Romesco.

Jeg er blevet forsynet med en tryllestav fra Bamix af min søde mand. Min gamle stavblender var godt død og har egentlig aldrig været specielt glad for den. Så jeg blev selvfølglig enormt glad da han lige kom hjem med sådan en under armen her…

Couscous m. cajun spice.

Jeg syntes godt nok at vejret er blevet ret så køligt igen ? men sådan er det jo desværre her i lille DK, det svinger konstant. Og derfor syntes jeg også at lidt krydret mad specielt egner sig til denne årstid ?  Denne cous cous…