Delikate Cupcakes.

WHICH FLAVOR.. Cupcakes kan jo laves i utallige smage & varianter – så det er jo egentlig bare op til en selv at eksperimentere lidt. Disse 3 forskellige som jeg har lavet her er med : Chokolade & Nutella – Hindbær & Ruby – Blåbær & Makroner. Og så er det jo også sådan at disse er så vidunderlige svampede…

Jordbærtærte m. vaniljecreme & kransekage.

Indeholder Reklame. SUMMER IS HERE AND SO IS THE STRAWBERRIES.. Yes! Nu kan vi vidst endelig sige at det er sommer! Hvor er det bare skønt. Jeg bliver simpelthen så glad i låget når solen skinner. Og når nu de danske jordbær også er på hylderne, kunne jeg ligeså godt fejre det med den obligatoriske jordbærtærte! Har dog ændret den…

Engelsk tekage m. hasselnød & valnød.

FOR A RAINY DAY.. Der er nærmest intet hyggeligere end at sidde under dynen med et stykke kage, når regnen pisker ned udenfor. Denne kage er perfekt til disse moments & så bare lige en kop te hertil. Kagen er dejligt krydret og så har den en sprød bund & fugtig top. Ingredienser: 275g Brun farin. 250g Hvedemel. 125g Smør….

Makronbund m. hasselnødder.

Reklame i samarbejde med Odense Marcipan. TASTY NUTS.. Hasselnødderne i denne makronbund gør virkelig bare meget! Jeg synes at hasselnødder er én af de nødder som både smager fantastisk, men også dufter vildt godt. Da denne makronbund blev taget ud af ovnen duftede der simpelthen bare så vidunderligt i hele hjemmet. CHOOSE YOUR TOP.. Måske tænker du hvad der passer…

Solbærmousse m. browniebund & karamelpopcorn.

POP POP.. Ihh hvor jeg elsker når i efterspørger en opskrift. Denne har i spurgt meget til på Instagram & nu har jeg endelig tiden til at få skrevet den ind! Kagen på billedet er ret stor, da det er en jeg har lavet på arbejdet – de dia. arbejder jeg ikke så meget med herhjemme, så denne opskrift kommer…

Havtornsmousse m. browniebund.

SEE SEE SEA BUCKTHORN.. Havtorn er ét af de bær som jeg elsker at bruge sammenhæng med chokolade! Havtorn har sådan en speciel, men virkelig skøn smag & er ret syrlig, hvilket jeg synes gør den til den perfekte makker til  Hr. Chokolade. CREAMY MOUSSE.. Moussen er tilsat creme fraiche 18%, for at gøre den ekstra cremet & ikke så…

Kage m. kokosbund, chokolademousse & skovbærganache.

HAPPY BIRTHDAY LITTLE MONKEY.. Så fyldte Zayn 2 år her i Februar! Det er helt vildt som tiden går, det glemmer jeg hele tiden. Normalt når jeg skal lave fødselsdagskager – så går jeg og tænker på sammensætningen mindst en mdr. før, crazy I know. Men den når også at ændre sig utallige gange undervejs, men lige denne gang havde…

Den bedste Citronfromage.

FRESH LEMON.. Citronfromage er godt nok ikke noget som jeg har lavet særlig meget & det er mange år siden sidst! Men da der var heldags kursus på min arbejdsplads forleden, skulle jeg også stå for aftensmad + dessert til de deltagene. Det var en lang dag & min krop var godt nok også træt efter at have stået op…

Hindbærmousse m. vanilje & græsk yogurt.

OHH SWEET HEAVEN.. Denne hindbærmousse er nok den mest friske jeg har lavet til dato & så er den samtidig så fløjlsblød. Den græske yoghurt går ret godt i spænd med hindbærrene & så er vaniljen jo bare et ekstra plus 😀 Bunden er lavet af mørdej – som er lavet på denne  opskrift. Selve moussen er lavet i min nye…

Små hindbærtærter m. vaniljecreme & limegelé.

{Reklame i samarbejde med Kageoplevelser.dk } Indlægget indeholder reklamelinks. A BERRY TART.. Min kære mand er ret så vild med bærtærter! Specielt hindbærtærter. Han er ikke den største dessertspiser – men lige sådan nogle tærter hér elsker han. Så efter et besøg hos Lyngby storcenter hvor han så en masse tærter hos Brioche Dorée ( hvor han faktisk også købte en ), så…