Roulade med hindbær & vanilje.

Reklame. SWISS THE ROLL..  Det er simpelthen for skørt at jeg ikke laver roulade noget oftere! Det er flere år siden jeg lavede det sidst, tror endda at det er 4-5 år siden. Men det er SLUT 🙂 For med denne opskrift på den allerbedste rouladebund, som er så simpel og lige til – er det kun at kaste sig…

Delikate Cupcakes.

WHICH FLAVOR.. Cupcakes kan jo laves i utallige smage & varianter – så det er jo egentlig bare op til en selv at eksperimentere lidt. Disse 3 forskellige som jeg har lavet her er med : Chokolade & Nutella – Hindbær & Ruby – Blåbær & Makroner. Og så er det jo også sådan at disse er så vidunderlige svampede…

Solbærmousse m. browniebund & karamelpopcorn.

POP POP.. Ihh hvor jeg elsker når i efterspørger en opskrift. Denne har i spurgt meget til på Instagram & nu har jeg endelig tiden til at få skrevet den ind! Kagen på billedet er ret stor, da det er en jeg har lavet på arbejdet – de dia. arbejder jeg ikke så meget med herhjemme, så denne opskrift kommer…

Havtornsmousse m. browniebund.

SEE SEE SEA BUCKTHORN.. Havtorn er ét af de bær som jeg elsker at bruge sammenhæng med chokolade! Havtorn har sådan en speciel, men virkelig skøn smag & er ret syrlig, hvilket jeg synes gør den til den perfekte makker til  Hr. Chokolade. CREAMY MOUSSE.. Moussen er tilsat creme fraiche 18%, for at gøre den ekstra cremet & ikke så…

Iskaffe m. stracciatella is.

ICE ICE BAE BAE? Solen er endelig ved at varme vores skønne land op igen! Yay. åpOg én af de første ting jeg altid får lyst til når solen skinner er en ISKOLD ISKAFFE naturligvis. Min første hjemmelavede iskaffe i år, skulle naturligvis opgraderes en lille smule & når man har en lækker stracciatella flødeis i fryseren, ja hvorfor så…

Kage m. kokosbund, chokolademousse & skovbærganache.

HAPPY BIRTHDAY LITTLE MONKEY.. Så fyldte Zayn 2 år her i Februar! Det er helt vildt som tiden går, det glemmer jeg hele tiden. Normalt når jeg skal lave fødselsdagskager – så går jeg og tænker på sammensætningen mindst en mdr. før, crazy I know. Men den når også at ændre sig utallige gange undervejs, men lige denne gang havde…

Scones m. chokolade (VERDENS BEDSTE).

MANY SCONES.. Jeg har efterhånden nogle forskellige opskrifter på scones her på siden  😛 Men det er simpelthen fordi at jeg ELSKER scones! Men det skal så også være de ‘rigtige’ fyldt med smør.. Ellers kan det nærmest være lige gyldigt. Smørret gør at de bliver så crispy udenpå, ohh det smager skønt. DEAR CHOCOLATE CHIP.. Disse lækre sprøde scones…

Appelsinkage m. birkes & chokoladeganache.

CAKE TIME.. Nu hvor det nææsten er fredag, så kan jeg ligeså godt diske op med en ny kageopskrift! Denne er super lækker og svampet. Faktisk er den bedst at lave dagen før. POP LITTLE SEED.. Der er nok nogle stykker som hader birkes – fordi man automatisk kommer til at tænke på at de sidder fast i tænderne (så…

Banankage m. chokolade & karamel.

GO LOVE YOUR OLD BROWN BANANA.. Jeg kan kun lide bananer når de lige er blevet modne og stadig er lidt grønne på skallen. Ellers synes jeg at de bliver alt for bløde & søde i det. Problemet med det er så at de modner alt for hurtigt og jeg nærmest aldrig når at spise dem inden de bliver ‘brunlige’….