Flødeboller m. passionsfrugt & vanilje.

Frisk pasta fettucine m. græskar, tomat & medister.

Reklame for Danish Crown //

EASY AND TASTEFUL..
Hvad siger du til at have middagen klar på under 25min? Denne ret smager skønt, er nem at lave & er samtidigt familievenlig 👨‍👩‍👦‍👦
Jeg har lavet retten med medister for at give et nyt syn på hvad man kan spise medister til, så det ikke bare er sovs & kartofler.
Denne ret fungerer dog også super godt som en vegetarisk ret, hvor du helt undlader kød.

(4pers.)

Ingredienser:

500g Medister.

500g Frisk pasta fettucine.

350g Butternut squash, skrællet & skåret i 1x1cm stykker.

2 fed Hvidløg, finthakket.

125g Cherry tomater, skåret i halve.

10g frisk Salvie, grofthakket.

15-20g Smør.

Friskrevet parmesan.

Salt & Peber.

 

Fremgangsmåde:
– Varm en pande op med en lille smule olie. Læg medisteren herpå og brun den godt af på begge sider. Skru ned for varmen og lad den stege færdig.
-Imens medisteren steger færdig, sætter du en gryde med vand i kog til pastaen & varmer endnu en pande op med en smule olie.
-Kom butternut squash & hvidløg herpå og steg det.
-Når butternut squash er lige ved at være møre, tilsættes de halve cherrytomater, den hakkede salvie & smør.
-Steg det i yderligere 5min.
– Krydr med salt & peber.
– Kom en smule salt i det kogende vand & kog pastaen som anvist på pakken.
– Hæld vandet fra den kogte pasta.
– Vend de stegte butternut squash & tomat heri.
– Anret gerne på tallerkner med nogle skiver medister & revet parmesan på toppen.

Velbekomme!

 

 


Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Flødeboller m. passionsfrugt & vanilje.