Mazarinkage u. tilsat sukker.

Reklame.

SUGARLESS BUT TASTY..
Jeg ved at der er mange som prøver at holde på den sunde livsstil uden alt for meget kage & sukker i netop disse måneder. Men altså kage er jo bare mums – så hvorfor ikke lave en som denne! Så har du i hvert fald ikke overtrådt din nul sukkerpoiltik 😋

Mazarinkagen er tilsat bananer for at sødme, men også pga den svampede konsistens som den får & så indeholder den også marcipan u. tilsat sukker fra Easis – det samme med chokoladen 😍🍫 Smør er erstattet med kokosolie fra Green Choice.

Og endnu en fordel er at den er virkelig nem at lave! Den kræver ikke de store bageskills.

Ingredienser:
2 Bananer.
3 Æg.
150g Marcipan u. tilsat sukker – evt. fra EASIS.
½tsk Vaniljepulver (ren vanilje).
110g Hvedemel.
1tsk Bagepulver.
100g Smagsneutral Kokosolie, smeltet og kølet af.
Mandelessens.

Chokoladeovertræk:
85g Mørk chokolade u. tilsat sukker,  evt. fra EASIS.

Fremgangsmåde:
– Tænd ovnen på 175C.
– Kom alle ingredienser – på nær mandelessens & kokosolie, i en skål eller et stort målebæger
– Blend det hele til en ensartet masse med en stavblender.
– Blend herefter kokosolien i.
– Rør lidt mandelessens i ad gangen, smag lidt på dejen indtil du synes at den smager fint af  ¨Mazarin¨ ( kom endelig ikke for meget i, da den kan blive skarp & bitter i smagen).
– Beklæd en springform på ca. 22cm i dia. med bagepapir.
– Fordel dejen heri.
– Bag den i 35-40min. indtil den er fin gylden & der ikke hænger noget dej fast, hvis du stikker en strikkepind i midten.
– Lad den køle helt af.
– Når kagen er kølet af tages den ud af formen & chokoladen smeltes over vandbad.
– Hæld chokoladen over kagen & fordel det i et jævnt lag.
– Sæt kagen på køl indtil chokoladen er størknet.

Velbekomme!