Peberkager.

Broccolideller!

GREEN FAVORITE..
Når mine drenge elsker broccoli og jeg ikke har lyst til at lave kød hvér dag  – så er disse altså bare perfekte at lave 😀
Jeg laver dem som regel med kartoffelbåde til og så en god dip af enten citron & persille eller måske avocado creme.

Ingredienser:
1 Broccoli – jeg bruger både buketter og stok for at mindste madspild.
1 lille Løg.
2-3 Æg.
75g revet Gouda.
35g Fetaost.
½tsk Chiliflager.
½tsk Hvidløgspulver eller 1 fed Hvidløg, presset.
2-3spsk Mel.
4spsk Rasp.
1tsk Salt.

Fremgangsmåde:
– Skyl broccoli & skær det hele ud og i små stykker (hvis stokken er lidt grim nogle steder, så skær det fra).
– Skræl løg & hak det rigtig fint.
– Kom nu broccoli i en foodprocessor & blendt det fint.
– Kom nu alle ingredienserne i en skål og rør det godt rundt. Indtil konsistensen minder om fars.
– Lad ‘farsen’ stå på køl i ½ time.
– Varm herefter en pande op med en smule olie.
– Form nu ‘frikadeller’ ud af farsen med en ske & læg dem på køl.
– Vend dem når de er gyldne.
– Velbekomme!

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Peberkager.