Mazarinkage m. citronglasur.

[ Reklame i samarbejde med Odense Marcipan ] Har du noget marcipan liggende fra jul som du ikke ved hvad du skal bruge til? Så har jeg svaret lige hér! Denne Mazarinkage som er fyldt med marcipan og bare smager synderligt godt 🙂 Jeg valgte at komme citronglasur på, da jeg synes at det giver et godt sammenspil til den ret søde kage. Dog tror jeg også at et tyndt lag god mørk chokolade ville smage fantastisk herpå. Ingredienser: Kage: 165g Sukker. 100g Smør, stuetemp. Korn fra ½ Vaniljestang. 175g Marcipan. 2 Æg. 100g Hvedemel. 1tsk Bagepulver. Glasur: 1-1½ dl Flormelis. Citronsaft. Fremgangsmåde: – Tænd ovnen på 185C. – Kom smør, vanilje & sukker i en skål, hvorefter du pisker…

Scones m. chokolade (VERDENS BEDSTE).

MANY SCONES.. Jeg har efterhånden nogle forskellige opskrifter på scones her på siden  😛 Men det er simpelthen fordi at jeg ELSKER scones! Men det skal så også være de ‘rigtige’ fyldt med smør.. Ellers kan det nærmest være lige gyldigt. Smørret gør at de bliver så crispy udenpå, ohh det smager skønt. DEAR CHOCOLATE CHIP.. Disse lækre sprøde scones er med chokolade, som der også står i overskriften. Men man kan naturligvis også komme andet i, som fx rosiner. Hvilken chokolade du bruger er ret lige meget, så længe det er en som du kan lide. Der skal det dog lige siges at jeg synes at det er bedst at bruge chokoladeknapper, i stedet for hakket chokolade – simpelthen…

Broccolideller!

GREEN FAVORITE.. Når mine drenge elsker broccoli og jeg ikke har lyst til at lave kød hvér dag  – så er disse altså bare perfekte at lave 😀 Jeg laver dem som regel med kartoffelbåde til og så en god dip af enten citron & persille eller måske avocado creme. Ingredienser: 1 Broccoli – jeg bruger både buketter og stok for at mindste madspild. 1 lille Løg. 2-3 Æg. 75g revet Gouda. 35g Fetaost. ½tsk Chiliflager. ½tsk Hvidløgspulver eller 1 fed Hvidløg, presset. 2-3spsk Mel. 4spsk Rasp. 1tsk Salt. Fremgangsmåde: – Skyl broccoli & skær det hele ud og i små stykker (hvis stokken er lidt grim nogle steder, så skær det fra). – Skræl løg & hak det rigtig…