Vind en overskuelig kostplan!

Bagte gulerødder m. rosmarin dip.

l Reklame lavet i samarbejde med De 5 Gaarde l

Det er da lidt hyggeligt med en lille snack inden middag her i sommerperioderne! Specielt ude på altanen eller i haven 🙂
Her kommer mit bud på en indbydende snack som dine gæster helt sikkert vil tage godt imod.

Ingredienser:
Bagte gulerødder:
1kg Gulerødder, skrællede.
Koldpresset Rapsolie.
Salt.
Peber.
Rosmarin dip:
1past. Æggeblomme.
1dl Koldpresset Rapsolie m. Rosmarin, fra De 5 Gaarde.
3-4dl Koldpresset Rapsolie eller anden neutral olie.
½spsk Hvidvinseddike.
1/4tsk Salt.
Saft fra ½ Citron.
1-2spsk. Græsk yoghurt.

Fremgangsmåde:
Bagte gulerødder:
– Tænd ovnen på 180C. Varmluft.
– Skær gulerødderne i kvarte stave & læg dem på en bageplade med bagepapir.
– Hæld lidt koldpresset rapsolie herover og krydr med salt & peber.
– Bag dem i 20-30min. De skal stadig have en smule bid.
Rosmarin dip:
– Kom æggeblomme, eddike & salt i en skål.
– Pisk indtil det binder sig sammen.
– Under piskning hælder du olien med rosmarin i lidt af gangen.
– Herefter piskes den anden olie i på samme måde, hele tiden under konstant piskning.
– Når den begynder at tykne og blive lidt fast, ligesom en mayonaise er den færdig.
– Pisk til sidst citron & græsk yoghurt i.
– Smag til med ekstra salt & evt. lidt peber.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Vind en overskuelig kostplan!