Ugens Madplan!

Nu hvor foråret er her, så er det altså også blevet tid til at få grillen frem! De sidste 3 uger har vi i hvert fald fået grillet en masse. Men hvis man nu ikke lige har lyst til at grille, så kan retterne naturligvis også laves indendørs.   Mandag: Oksekødboller, hertil spaghetti & krydret tomatsauce. Tirsdag: Lammespyd m. grønt…

Chokoladetærte m. sesambund.

l Sponsoreret af Finax l Tærter er simpelthen så hyggelige at lave & så kan man jo virkelig være kreativ med både smage, samt pyntning 🙂 Bunden på denne tærte er lavet på bla. chokolade & sesam, det giver bare et rigtig godt sammenspil. Og så når man lige fylder den med chokoladeganache & topper den med hvid chokolademousse, så…

Kammerjunkere m. mandel, citron & kardemomme.

Hvad siger i til opskriften på de aller bedste kammerjunkere? Fordi det er netop lige hvad de er 🙂 Det tog mig 3 forsøg før at de sad i skabet, men jeg ville simpelthen bare have at de blev perfekte. Jeg er jo helt vild med kardemomme & det er grunden til at jeg kom det i. Det smager også…

Hjemmelavet Ymerdrys m. honning.

Vi er ret vilde med Ymerdrys herhjemme til vores yoghurt. Og så er det altså ret fedt når man hurtigt kan lave det selv af daggammelt rugbrød. Så hvis du har en rest rugbrød som er blevet ret kedelig eller snart udløber, så er det jo helt perfekt! Ingredienser: 300g Rugbrød, valgfrit. 35g Honning. Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 165C. Kom…

Tærte m. mandelbund, Blåbær & Brombær.

Der kom en ret så stor efterspørgsel på denne skønne og ret så indbydende tærte på Instagram. Jeg lovede dog at lægge opskriften op i går aftes, men da min mindste ikke havde lyst til at sove. Så blev jeg desværre lige nødt til at udskyde det endnu en dag. Men den er altså også værd at vente på :b…

Macarons m. citron ganache.

l Reklame l Jeg syntes at Macarons er sådan nogle fine små kager som smager dejligt og man kan variere smagene til det uendelige. Disse har jeg valgt at lave lidt friske og derfor er der en ganache med citron i.  Jeg har så heldig at min nye ovn fra De Dietrich har et installeret macaron program (det kommer jeg…

Cookies m. pekannødder & chokolade.

l Reklame lavet i samarbejde med Odense Marcipan & Finax. l Der er da nærmest ikke noget bedre end at sidde med et glas iskold mælk & en friskbagt cookie i hånden, vel? Ikke hvis du spørger min søn på 5. Og da slet ikke hvis han får lov til at se sine yndlings serier på Netflix imens. Disse er…

Velsmurt frokost på en lørdag.

| Annonce for Vel?smurt Kyllinge Spread fra 3-Stjernet. | Der er ikke noget bedre end at spise en skøn omgang frokost med sin familie eller venner. Og hvad endnu bedre er når det kan laves hurtigt! 3-Stjernet har netop lanceret ?Kyllinge spread? som de kalder for VEL?SMURT ! Det er fuld af protein og lige til at smøre på brødet….

Mandelforme m. blomme & lakridscreme.

l Reklame i samarbejde med Karen Volf & Odense Marcipan l Hvor er det dog skønt at solen ENDELIG er begyndt at titte lidt mere frem her i lille DK.  Jeg syntes virkelig bare at det giver lidt ekstra energi dagligt. Og så er det så også at man får lyst til at lave lidt flere hyggelige desserter når vi…