Oreo chokolademousse.
Det er fredag og derfor skal i da forkæles med en rigtig lækker, men så simpel dessert! Min søn på 5 var helt vild i hvert fald ?? ?Den smager så vanvittigt godt mor? var hans ord ?
(2store portioner eller 4 små).
Ingredienser:
2 dl Piskefløde.
2past. Æggeblommer.
2spsk. Sukker.
50g Mørk chokolade, god kvalitet (evt. callebaut)
5 Oreo?s, gerne med doublecream.
1 Chocoladebar m. Oreo fra Marabou.
5 Hindbær.
Fremgangsmåde:
Hak chokoladen (medmindre det er chokoladeknapper) og smelt den over vandbad. Sluk og lad den køle.
Pisk blommer & sukker helt lyst og luftigt, hvorefter chokoladen vendes forsigtigt i.
Pisk nu fløden til let skum og vend lidt flødeskum i chokolademassen. Vend herefter massen i resten af fløden til den er helt ensartet.
Hak Oreo og vend i. Kom moussen i en sprøjtepose og sprøjt den ned i fine glas eller skåle.
Sæt på køl et par timer. Pynt med halve hindbær og chokoladebaren skåret i små stykker.
Ingen kommentarer endnu