Kalkungryde m. quinoa.

|Sponsoreret indlæg| Mine 2 svogere og søde svigerinde var på besøg her i søndags. Vi havde inviteret dem på kaffe & kage/vafler.. Det endte så med at mændene blev helt opslugt af FIFA på vores PS4, så det endte med at de også blev til middag. Hvilket jeg jo ikke havde forberedt og køleskabet var ret så tomt, men havde…

Kold ærtesuppe m. lime & crunch.

|Sponsoreret indlæg| Suppe er som altid en god idé her i vintertiden! Denne er godt nok kold, men kan også laves lun. Det kan du læse mere om nedenunder opskriften 🙂 Jeg har valgt at lave crunch af Castus grønne BOOST ME UP barer, som smager af Appelsin, Lime, Citron & Aronia, hvillet er grunden til at jeg også har…

TRUE GUM..

|Reklame| Siden jeg var lille har jeg altid været en tyggegummi tygger. Jeg har det altid på mig og i folkeskolen vidste alle hvem de skulle komme til hvis de manglede tyggegummi. Dengang var jeg dog ikke så bevidst og købte selvfølgelig bare det jeg nu syntes smagte godt 🙂 Men med årene tænker man  jo på hvad man egentlig…

Kog ris til perfektion.

I sidste uge lagde jeg nogle ris op på Instagram. “De perfekte ris” som jeg kalder dem. Netop fordi at de ikke klistrer sammen, som problemet kan være for mange. Jeg har lært metoden af min skønne svigermor som jo er Iraner og koger ris til daglig. Der var en del som spurgte efter en vejledning og den kommer selvfølgelig…

Klatkager aka. Risengrøds pandekager.

|Lavet i samarbejde med Finax| Hvis det er helt rigtigt kaldes disse for klatkager, men nu hvor jeg ikke rigtig er vokset op med det vælger jeg selv at kalde det for Risengrøds pandekager, fordi det er jo det det er ? Jeg vælger også at komme lidt kardemomme og vanilje i dejen, så de bliver ekstra smagfulde. Udover det…

Knuste kartofler m. hvidløgssmør & citrontimian.

Herhjemme elsker vi kartofler! Og det bedste ved dem er at man kan lave dem på utallige måder. Til disse knuste kartofler har jeg valgt at bruge bagekartofler, da de er så dejligt store, men det er faktisk op til en selv. Det vigtigste er bare at når de skal koges, så må de ikke blive for møre! Der skal…

Blondie med Solbærmousse.

Der var selvfølgelig kage på bordet Nytårsaften. Jeg valgte at lade vær’ med at lave kransekage denne gang, da vi alligevel ikke rigtig får det spist. Selvom det nu er hyggeligt at lave. Men desserten blev denne kage som består af Solbærmousse på en bund af Blondie m. hasselnødder. Solbærmoussen valgte jeg at lave ret syrlig, da blondien i forvejen…

Julen 2017

Jeg er vel ikke den eneste som syntes at julen bare fløj afsted, nu er vi allerede startet på et nyt år og spændende tider går i møde. Vi havde en fantastisk men også travl julemåned. En søn som vågnede mellem 4-5 hver “nat” fordi han ikke kunne vente på at åbne sin pakkekalender, selvom lillebror ellers lige var begyndt…