Mudcake m/ skumfidus & havtorn.

Det er fredag og lige ved at være weekend! Så hvorfor ikke lave denne overdådige Mudcake til familie/venner? De vil takke dig 😀 Den var sådan et stort hit herhjemme! Benyamin elsker chokoladekage og at den så også var toppet med skumfidus, det gjorde bare…

Heksefingre (sunde).

|Sponsoreret| Halloween nærmer sig så småt og derfor har jeg lavet disse “uhyggelige” heksefingre i samarbejde med Castus. De er bla. lavet af frugtstænger, så de er en sund godte. Ingredienser: 5stk Frugtstænger “Kakao”. 5stk Frugtstænger “Nøddemix” 1tsk Kokosolie. 1 1/2dl Havregryn. 1dl Kogende vand….

Madplan – uge 38.

Mandag:  Flanksteak, hertil kartoffelmos m. bønner & ærter. Find opskriften på mosen HER! Tirsdag: Glutenfri æg’pizza m/ tun & avocado. Find opskriften HER! Onsdag: Kylling i karry, hertil stegte riskager. Find opskrift på riskager HER! Torsdag: Fyldte peberfrugter. Find opskriften HER! Fredag:  Efterårs gryde. Find opskriften HER! Lørdag: Linsesalat m/ laks, haricots verts & feta….

Varm chokolade m. skumfidus

//Sponsored by Carletti\ Nu hvor vejret har været så sindssygt trist her på det sidste er der altså ikke noget bedre end at drikke sådan et glas varm chokolade og så ovenikøbet med skumfiduser 😀 Benyamin var selvfølgelig ellevild da jeg spurgte om vi skulle…

Proteinpandekager.

Manden & jeg var til ultra forpremiere på The Kingsman – Golden circle, i går. Derfor kom vi først hjem i nat. Min søster var så sød at være hjemme hos os imens drengene sov. Jeg startede så dagen med disse pandekager med protein. Der…

Syltede bolchebeder.

Hvad er bedre end nogle syltede beder til din leverpostejsmad eller som tilbehør til hakkebøffen. Jeg har valgt at bruge bolchebeder, da de får sådan en fin lyserød/pink farve. Men rødbeder kan selvfølgelig også bruges. Ingredienser: 5 mellemstore Bolchebeder. 1 1/2dl Lagereddike. 1 1/2dl Vand….

Chilimarinerede edamame bønner.

Disse er perfekte som en lille snack! Man kan selv vælge hvor stærke de skal være, ved at tage lidt chili i af gangen, så kan du altid smage til. Ingredienser: 1ps. Edamame bønner m. skræl, tøet op. 1spsk. Olie. 2spsk. Lingham’s Chilisauce. 1spsk. Soya….

Vegansk efterårsret.

Jeg sidder lige nu med en kop the indenfor i dette meget blæsende vejr, som det jo nu er i dag. Jeg sidder og tænker tilbage på denne veganske ret  som er ret så efterårsagtig. Perfekt til en dag som i dag. (2pers.) Ingredienser: 1…