Bagt sød kartoffel, gulerod & forårsløg.

//Sponsoreret//

Vi har været en tur på bakken i dag. Helt vildt hyggeligt!
Da vi kom hjem var vi alle så drænede, da solen bare havde bagt på os det halve af dagen. Så igang med madlavningen.
Det blev til dette, samt grillet kalkunspyd. Så lækkert 😀

(2-3pers).
Ingredienser:
1 Sød kartoffel (sweet potato).
1 stor Gulerod.
2 Forårsløg.
½bdt. frisk Timian.
1tsk Chili fries spice mix, fra Bad Butchers.
1-1½tsk Salt.
Friskkværnet peber.
2spsk Olie.

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 225C.
Skyl, skræl & skær sød kartoffel & gulerod i lige store stave på 1cm. tykkelse & læg på en bageplade med bagepapir.
Hak timian en smule & vend det rundt med kartoffel-/gulerod sammen med salt, peber & olie.
Bag dem i 15min, hvorefter du lægger forårsløg i kvarte ovenpå & bager videre i cirka 3-5min.
Tag dem ud og anret på en tallerken. Drys med ”Chili fries spice mix” og pynt evt. med ekstra timian.