Mandelforme m. maraboucreme

Disse nye mandelforme fra Karen Volf er simpelthen fantastiske! De smager så godt og så er det bare så let at lave en super skøn dessert. De kan fyldes med hvad hjertet begærer. Cremer, is, bær osv. osv.
For noget tid siden lavede jeg disse fyldt med maraboucreme og pyntet m. blåbær, sukkerslør & skovsyre.

(8stk).
Ingredienser:
1pk. Mandelforme, fra Karen Volf.
3dl Piskefløde.
175g Marabou, enten den alm. mælke eller daim.
Pynt m. bær og evt. sukkerslør hvis du tør kaste dig ud i smeltet sukker.

Fremgangsmåde:
Kom fløde i en gryde & lad det varm det op til under kogepunktet, skru herefter ned for varmen. Hak chokoladen & kom heri. Rør indtil chokoladen er smeltet helt.
Kom et stykke film helt tæt på massen, så der ingen luft kan trænge ind (da det kan lave kondens vand). Lad det køle helt af i køleskabet. Lav det evt. aftenen før.
Når fløden er helt koldt piskes det forsigtigt op (hvis det piskes for hurtigt kan det skille), så når det er blevet dejligt cremet stopper du piskingen.
Kom cremen i en sprøjtepose og fyld formene. Pynt ligesom du har lyst til.

// Sponsoreret.