Æg, bøf & grønt.

Her i December har jeg sørget for at bruge rigtig mange rester fra køleskabet, da vi skulle have plads til al julemaden.
Og der er kommet en masse lækre retter ud af det, såsom denne. En hakkebøf stegt med æg & grøntsager.

Det er lige til at lave & min mand var helt vild med det.

Du skal bruge:
Hk. Oksekød.
Æg.
Grøntsager. ( Evt. Spinat, peberfrugt, tomat).
Gerne nogle kerner/nødder.
Salt & Peber.

– Så skal du simpelthen bare forme en bøf, som du lægger på en varm pande og brune den godt af på begge sider.
Svits grøntsagerne af ved siden af bøffen. Rør nogle æg sammen & hæld på. Drys lidt kerner/nødder på & krydr med salt & peber. Hvis din pande kan tåle at komme i ovnen, så sæt den i ovnen på 185C. indtil den er færdig, eller steg den ved svag varme.