Konkurrence på Instagram.

Så er det endelig blevet tid til endnu en konkurrence & jeg har derfor været så heldig at få lov til bringe lidt glæde til en heldig person. Det du kan vinde er en hel pakke fyldt med produkter fra Al’Fez, så du kan få en rigtig mellemøstlig stemning hjemme i køkkenet. Der alt fra Harrissa – Krydderier – Falafelmix. Du kan se produkterne på billedet. Det eneste DU skal gøre er at hoppe ind på min instagram @pejdal og finde det lignende billede, så du kan deltage 🙂

Jule brownie m. appelsin, marcipan & nougat.

Ohh yes! 😀 Så er det ENDELIG blevet tid til årets juleopskrift, som i år er blevet denne alt for fantastiske brownie. En idé der kom til mig lige pludselig da jeg var ude og handle. Marcipan er hører jo bare julen til & netop derfor ville jeg vildt gerne prøve at få det til at lykkedes at bage en stor marcipan træstamme m. nougat ind i en kage. Jeg var dog lidt bange for at den slet ikke ville holde formen og at nougaten ville flyde til alverdens sider, meeen den blev lige der hvor jeg ville have den skulle blive. Den er så smovset, så overdådig & bare perfekt til julens borde. Så her får i opskriften 🙂…

Tun & kål..

Nogle gange eller faktisk ret mange gange her for tiden, må aftensmaden gerne være lidt let & lige til. Jeg er gravid i 6. mdr. nu & har slet ikke den energi som jeg normalt har. Men der skal jo stadig mad på bordet 😀 For nogle dage siden lavede jeg denne ”Tunsalat” som bestod af; Tun, grønkål, rødløg, skyr, citron, salt & peber. Den smagte ret så lækkert og min søn på 4 var nu også ret vild med den (selv grønkålen, men han er nu også en lille kanin). Vi fik fuldkorns spaghetti til & man kan jo hvis der er rester tilbage, gemme det til en skøn rugbrødsmad dagen efter.

Matcha Donuts.

Min fantastiske søn blev 4 år her i Torsdags. Vi fejrede det stille og roligt, dog skal vi holde 3 fødselsdage for ham indenfor den næste uge, så der er noget at se til. Han elsker Donuts, så selvfølgelig skulle han forkæles om aftenen. Jeg endte med at lave dem med en Matcha glasur som bestod af Sødmælk, Smør, Flormelis & Matcha. Opskriften på mine Donuts finder du lige HER!